Volgens de Centers for Disease Control and Prevention is de beste manier om voldoende vitamines te krijgen, het eten van een uitgebalanceerd dieet met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Het is echter mogelijk dat een vrouw van 50 jaar oud speciale aandacht aan bepaalde vitamines moet besteden om er zeker van te zijn dat ze genoeg krijgt voor een goede gezondheid.
Foliumzuur
Foliumzuur of folaat is noodzakelijk in reacties zoals het synthetiseren van DNA en het converteren van homocysteïne naar methionine. Een 50-jarige vrouw kan een verhoogd risico lopen op folaatinsufficiëntie, omdat de homocysteïnespiegel met de leeftijd toeneemt. Om homocysteïne in het bloed te verlagen door het in methionine om te zetten, kunnen vrouwen extra foliumzuur nodig hebben. Een folium-deficiëntie kan megaloblastaire bloedarmoede tot gevolg hebben, omdat de rijping van rode bloedcellen folaat vereist. Een tekort aan foliumzuur kan ook leiden tot hartaandoeningen, omdat hogere homocysteïnespiegels ook hartaandoeningen kunnen veroorzaken. Volgens het Micronutrient Information Center van het Linus Pauling Institute bestaan natuurlijke foliumzuurbronnen uit groene bladgroenten en citrusfruit. Foliumzuur zit ook in verrijkte granen en granen.
Vitamine b12
Volgens het Micronutrient Information Center van Linus Pauling Institute is vitamine B12 de meest complexe vitamine. Vitamine B12 is noodzakelijk bij veel fysiologische reacties, zoals het omzetten van homocysteïne in het aminozuur methionine. Dit is vooral belangrijk omdat hoge homocysteïnespiegels in het bloed vaak wijzen op een risico op hart- en vaatziekten. Een 50-jarige vrouw kan extra vitamine B12 nodig hebben, vanwege de manier waarop het lichaam het uit het dieet opneemt. Normaal produceert de maag intrinsieke factor, die zich bindt aan vitamine B12 in de voeding en opname mogelijk maakt. Mensen produceren minder intrinsieke factoren naarmate ze ouder worden en kunnen moeite hebben om de vitamine B12 die ze nodig hebben uit voedsel te halen. Voedingsbronnen van vitamine B12 zijn dierlijke producten zoals vlees, zuivelproducten en eieren.
Vitamine D
Vitamine D is een in vet oplosbare vitamine die het lichaam helpt calcium te absorberen en de bloedspiegels van fosfaat en calcium reguleert, volgens het kantoor van voedingssupplementen bij de National Institutes of Health. Vitamine D wordt van nature aangetroffen in levertraan en vette vis. Andere voedingsbronnen zijn verrijkte zuivelproducten. De meeste mensen krijgen de rest van de vitamine D die ze nodig hebben wanneer ultraviolette straling van de zon ervoor zorgt dat de huid het produceert en de nier het activeert. Een 50-jarige vrouw kan echter extra vitamine D nodig hebben om een tekort te voorkomen. Dit komt omdat als mensen ouder worden, hun huid minder goed in staat is om vitamine D te synthetiseren en de nier minder goed in staat is vitamine D om te zetten in zijn actieve vorm.
