Ook bekend als ascorbinezuur, vitamine C is een antioxidant en heeft voedingsstoffen nodig voor je lichaam om zijn dagelijkse functies uit te oefenen. Omdat vitamine C een in water oplosbare vitamine is, slaat uw lichaam het niet op of maakt het het niet, dus u moet elke dag voldoende innemen om aan uw voedingsbehoeften te voldoen. Hoewel vitamine C noodzakelijk en belangrijk is voor uw dagelijkse voeding, kunnen overtollige hoeveelheden vitamine C uit voedingssupplementen schadelijke gevolgen hebben voor uw gezondheid, en langdurige blootstelling kan tot problemen leiden.
Vitamine C-aanbevelingen
Het krijgen van voldoende vitamine C in hun dagelijkse voeding kan het equivalent zijn van het eten van een portie aardbeien. Photo Credit: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images De bovengrens voor vitamine C - het hoogste bedrag dat u per dag zou moeten consumeren of innemen - is vastgesteld door het Institute of Medicine voor 2000 milligram voor volwassenen. Voor de meeste mensen kan het krijgen van voldoende vitamine C in hun dagelijkse voeding het equivalent zijn van het eten van een portie aardbeien, het drinken van een glas sinaasappelsap en het eten van een gehakte rode paprika of het serveren van broccoli bij een maaltijd. Hoewel de overtollige vitamine C uiteindelijk uit je lichaam zal worden gespoeld, kan het ondertussen symptomen veroorzaken terwijl je lichaam eraan werkt om het te verwijderen.
Onmiddellijke effecten
De belangrijkste bijwerkingen van het eten van te veel vitamine C hebben te maken met buikpijn. Photo Credit: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images De belangrijkste bijwerkingen van het eten van te veel vitamine C hebben te maken met buikpijn. Symptomen zijn diarree, braken, misselijkheid, brandend maagzuur en krampen. U kunt ook hoofdpijn ervaren. Als u meer vitamine C inneemt omdat u hoopt antioxidanten in uw lichaam te stimuleren of een verkoudheid te behandelen, zijn deze methoden waarschijnlijk niet effectief. Dat komt omdat hoe meer vitamine C je binnenkrijgt, hoe minder je lichaam kan absorberen of effectief gebruiken.
Ernstige effecten
Naast direct buikpijn en hoofdpijn, wordt een teveel aan vitamine C geassocieerd met het ontwikkelen van nierstenen en slapeloosheid. Vitamine C helpt ook je lichaam om ijzer te absorberen. De verhoogde hoeveelheden vitamine C resulteren in meer ijzerabsorptie, wat de behoefte aan meer zuurstof in je weefsels veroorzaakt, omdat zuurstof en ijzer samen reizen in je rode bloedcellen. Als u al een aandoening heeft die uw ijzerniveaus beïnvloedt, zoals hemochromatose - een aandoening waarbij teveel ijzer in uw lichaam wordt opgeslagen - kan het eten van te veel vitamine C gevaarlijk zijn.
overwegingen
Als u alleen groenten en fruit in uw dieet opneemt, betekent dit dat u voldoende vitamine C binnenkrijgt. Fotocredits: Digital Vision./Digital Vision / Getty Images Hoewel een overmatige inname van vitamine C schadelijke effecten kan hebben, treden deze meestal op als gevolg van een teveel aan suppletie in plaats van overconsumptie van de vitamine via uw dieet. Alleen al het opnemen van groenten en fruit in uw dieet betekent dat u voldoende vitamine C binnenkrijgt - slechts een portie sinaasappelen, grapefruits of rode paprika's levert een aanzienlijk deel van uw dagelijkse behoeften op. Als u voldoende vitamine C eet, is een afzonderlijk, hooggedoseerd vitamine C-supplement niet nodig.
