U probeert misschien een gezond dieet te eten, maar weet niet of u de voedingsstoffen krijgt die u nodig heeft. Vitamine B-12 is te vinden in een verscheidenheid aan dierlijke producten, ijzer zit in vlees, bonen en groene bladgroenten, en je kunt vitamine D krijgen van verrijkt voedsel, vette vis en straling van de zon. Deze voedingsstoffen zijn essentieel voor een goede gezondheid en als u tekenen of symptomen van een tekort heeft, moet u met een arts overleggen om te weten wat u moet doen.
Anemie
Je hebt ijzer nodig voor gezonde rode bloedcellen en een lage inname kan bloedarmoede door ijzertekort veroorzaken, volgens de National Institutes of Health. Symptomen van bloedarmoede zijn vermoeidheid, zwakte, lethargie, kortademigheid en moeite met concentreren en leren. Lage vitamine B12-niveaus kunnen resulteren in een ander soort bloedarmoede, megaloblastaire bloedarmoede genoemd. Deze aandoening is het gevolg van abnormaal grote, onvolgroeide rode bloedcellen, volgens het informatiecentrum van het Micronutrient Linus Pauling Institute en de symptomen zijn vergelijkbaar met bloedarmoede met ijzertekort.
Botaandoeningen
Je hebt vitamine D nodig om calcium uit je voedsel te absorberen en het te gebruiken om sterke botten en tanden te ontwikkelen en te behouden. In de loop van de tijd kan onvoldoende vitamine D leiden tot zwakke botten, zoals rachitis bij kinderen of osteomalacie bij volwassenen. U kunt vitamine D uit uw dieet halen en straling van de zon kan ervoor zorgen dat uw huid vitamine D aanmaakt, maar u loopt mogelijk risico op een tekort als u niet voldoende blootstelling aan de zon krijgt, als u een oudere volwassene bent of als u donkerdere huid.
Hoge homocysteïne
Een belangrijk symptoom van een lage vitamine B12 kan hoger zijn dan normale niveaus van homocysteïne in uw bloed, volgens het Linus Pauling Institute Micronutrient Informatiecentrum. Homocysteïne is een metabolisch product dat in je bloed wordt aangetroffen wanneer je methionine afbreekt, een aminozuur, en hoge homocysteïnespiegels verhogen je risico op hartaandoeningen. Je hebt voldoende hoeveelheden vitamine B12, foliumzuur en vitamine B-6 nodig om homocysteïne te verminderen, dus als je niveaus hoog zijn, analyseer je je dieet zorgvuldig om te bepalen of je misschien een vitaminetekort hebt.
Immuun disfunctie
Omdat ijzer essentieel is voor een gezond immuunsysteem, is een symptoom van laag ijzergehalte een hoger aantal infectieziekten, volgens het informatiecentrum van het Linus Pauling Instituut voor micronutriënten. Een laag ijzergehalte remt het vermogen van je lichaam om ziekteverwekkers of ziekteverwekkende bacteriën te doden die ernstige ziekten zoals malaria, tuberculose of tyfus kunnen veroorzaken. Onvoldoende vitamine D kan uw risico op auto-immuunziekten verhogen, zoals type 1 diabetes of multiple sclerose. Raadpleeg uw arts als u denkt dat u een infectie of auto-immuunziekte heeft.
