Kikkererwten en sojabonen delen vergelijkbare eiwitten die een allergische reactie kunnen veroorzaken. De Astma- en allergiestichting van Amerika merkt op dat sojabonen minstens 15 verschillende eiwitten bevatten die een allergische reactie kunnen veroorzaken. Als u allergisch bent voor sojabonen, heeft u een grotere kans om allergisch te zijn voor andere peulvruchten, zoals kikkererwten. Symptomen van een kikkererwt of soja-allergie zijn vergelijkbaar, maar kunnen zich in verschillende mate in elke persoon ontwikkelen. Neem contact op met uw arts als u vermoedt dat u allergisch bent voor kekers en sojabonen.
Kikkererwt / Soja Allergie
Als u allergisch bent voor kikkererwten en sojabonen, herkent uw immuunsysteem de eiwitten in deze peulvruchten niet als veilig. In plaats daarvan reageert het immuunsysteem overdreven op de eiwitten, identificerend als een gevaarlijke stof, hoewel ze veilig zijn. Het lichaam creëert een afweersysteem tegen de kikkererwten en soja-eiwitten door antilichamen te produceren, die ziektebestrijdende middelen zijn. De afgifte van deze antilichamen zorgt ervoor dat mestcellen histamine produceren, een chemische stof die het lichaam beschermt tegen infectie, maar die ontstekingen in zacht weefsel veroorzaakt.
Huidreacties
Huidreacties zijn een veel voorkomend symptoom van een allergie voor soja en kikkererwten. Netelroos en eczeem zijn de meest voorkomende huidreacties, die ontsteking, roodheid en jeuk in de huid veroorzaken. De huiduitslag kan zich binnen enkele minuten na het verbruik van het allergeen ontwikkelen, of het kan tot een uur duren. Netelroos ontwikkelen in verschillende vormen en maten en zien eruit als striemen. Eczeem vormt zich in kleine blaren die kunnen worden gevuld met vloeistof, huilen en korsten. Eczeem laat de huid droog en leerachtig achter.
Astma en congestie
Zachte weefsels in het ademhalingssysteem kunnen ontstoken raken, wat leidt tot astma en verstopte neus. Veelvoorkomende symptomen van astma en verstopte neus zijn: kortademigheid, ademhalingsmoeilijkheden, piepende ademhaling, hoesten, benauwdheid op de borst, verstopte neus, loopneus, postnasale infusie en niezen, volgens de Cleveland Clinic. De meest effectieve manier om deze en andere symptomen te voorkomen is om de consumptie van soja- en kikkererwtenproducten te vermijden.
anafylaxie
Anafylaxie is een ernstige allergische reactie die uw hele lichaam beïnvloedt. Symptomen van anafylaxie omvatten een daling van de bloeddruk; gezichts-, lippen- of mondzwelling; duizeligheid; er bleek uitzien; kortademigheid en een snelle hartslag. Dit type reactie kan leiden tot overlijden als het niet op de juiste manier wordt behandeld. Bel 911 als deze symptomen zich ontwikkelen.
