Het volgen van een natriumarm dieet kan soms beperkend aanvoelen. Uit eten is leuk en plezierig; denk niet dat je dat op moet geven als je naar je natrium kijkt. Je moet wijs zijn over de plaatsen waar je eet en het voedsel dat je kiest, maar het maken van gezonde keuzes kan eenvoudig zijn met een beetje knowhow.
Fast Food-maaltijden
Als u naar uw natriuminname kijkt, is een reis naar een fastfoodrestaurant niet uw beste keuze. Volgens de website HelpGuide.org ontdekte een analyse van fastfoodrestaurants dat 57 procent van de geanalyseerde maaltijden de dagelijkse aanbevelingen van 1500 mg natrium per dag overschrijdt. Als u echter in een fastfoodrestaurant moet eten, kunt u het zout snijden. Uw artikelen altijd speciaal bestellen. Vraag bijvoorbeeld frieten zonder zout of een hoofdgerecht met de saus aan de zijkant. Je kunt ook vragen dat je eten wordt geserveerd zonder specerijen, die extra natrium kunnen opstapelen. Zorg er ten slotte voor dat je een natriumarme dressing zoals olie en azijn krijgt als je een salade bestelt, en laat hem aan de zijkant serveren.
Salade bar
Als het restaurant waar je aan het eten bent een saladebar heeft, kies dit dan voor een traditioneel menu-item. Met een saladebar kunt u bepalen wat u eet, wat betekent dat u uw natriuminname kunt beperken. Kies bij het grazen in de saladebar vers fruit en groenten en vermijd vooraf gemaakte salades, zoals macaroni-salade. Schadelijke stoffen met een hoog natriumgehalte zoals olijven, vleeswaren, pepperoni, croutons, zaden en augurken moeten ook worden vermeden. Blijf bij een groene salade met verse groenten en een natriumarme saladedressing. De meeste op azijn gebaseerde verbanden zijn natriumarm, kies daarom voor een romig of zelfs een vetarm verband.
Uit voor pizza
Wat is een vrijdagavond zonder pizza? U kunt ook genieten van een stukje van uw favoriete pizza zonder uw natriumarm dieet op te offeren. Kies een pizza met een kleine hoeveelheid saus en vraag het restaurant indien mogelijk partiële mozzarella te gebruiken in plaats van volle melk. Kies voor toppings groenten en vermijd zoute opties zoals worst, pepperoni, ansjovis en olijven.
Fijn dineren
Wanneer u het menu in een restaurant doorzoekt, kunt u bepaalde buzz-woorden opzoeken die te maken hebben met hoe een item wordt bereid, zodat u een idee krijgt van hoeveel natrium het bevat. Zoek naar vlees dat gegrild, gepocheerd of geroosterd is. Als het artikel wordt geserveerd met een saus, vraag dan waar de saus van gemaakt is en of je het aan de zijkant kunt hebben. Als een saus soja, jus, au jus of een ander soort bouillon bevat, is deze hoogstwaarschijnlijk rijk aan natrium. Met een saus aan de zijkant kunt u het bedrag dat u gaat eten verdelen. Uw selectie van voorgerechten en desserts telt ook mee voor de inname van natrium. Voor een aperitief, leun je altijd op iets met vers fruit of groenten. Vermijd gebakken items of gerechten met veel kaas of sauzen. Geloof het of niet, dessert kan ook een grote hoeveelheid natrium bevatten. Kies sherbet, sorbets, vla, taarten of biscuitgebak boven pasteien, gebak en cakes.
Chinees eten
Het lijkt misschien dat er geen enkele manier bestaat om het natrium uit een Chinees restaurant te beperken, maar je kunt er wel achter komen hoe je een natriumarme maaltijd kunt eten. Krijg altijd je maaltijd gestoomd. De meeste Chinese restaurants kunnen bijna al hun voorgerechten stomen. Kies gevogelte, soja of groentegerechten boven rundvlees of eieren. Sla de saus over of vraag de uwe aan de kant en plak met zoetzuur, chili of knoflooksaus, want dit zijn de natriumarme opties.
