Noten zijn goed om als een afzonderlijke snack te hebben of om smaak toe te voegen aan desserts, salades en hoofdmaaltijden. Volgens de British Heart Foundation kan het regelmatig opnemen van noten in je dieet helpen om je cholesterolniveaus te verbeteren, en trainer Charles Poliquin beveelt aan om een handvol gewone noten te gebruiken als een laag suikergehalte, een craving-busting halverwege de middag.
amandelen
Een studie uit 2003 in het "International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders" toonde aan dat proefpersonen met een caloriearm dieet verrijkt met enkelvoudig onverzadigde vetzuren uit amandelen meer gewicht verloren dan die op een typisch laagcalorisch en koolhydraatrijk dieet. Een klein handvol amandelen - ongeveer 1-ounce - is een snack met veel eiwitten, vol met gezonde vetten en andere essentiële voedingsstoffen.
cashewnoten
Ongeveer de helft van het vet dat in cashewnoten wordt aangetroffen, is van het hart-gezonde, enkelvoudig onverzadigde soort, dat volgens voedingsdeskundige Dr. Jonny Bowden kan helpen om het risico op hartaandoeningen, kanker en andere ziekten te verminderen. Probeer cashewnoten toe te voegen aan roerbakgerechten, salades en curries voor extra smaak, textuur en voedingsstoffen.
macadamias
Macadamia noten zijn zeer calorie-rijk; een noot kan maximaal 18 calorieën bevatten. Ongeveer 86 procent van het vet in de Hawaïaanse noot is echter enkelvoudig onverzadigd. Om uw porties bescheiden te houden en nog steeds de voordelen van gezonde vetten en weelderige textuur te genieten, meng een kleine hoeveelheid hele of gehakte macadamia-noten met lichtere voedingsmiddelen, zoals gekoelde groentesalades of ongezoet gedroogd fruit.
Walnoten
Net als macadamia-noten zijn walnoten iets hoger in calorieën dan andere noten, maar dat zou je er niet van weerhouden om ze te eten. Walnoten zijn een van de bronnen om omega-3 vetzuren te planten - essentiële vetten die je lichaam moet verkrijgen van voedsel en die een belangrijke rol spelen in de gezondheid van het hart en de hersenfunctie.
pistaches
Pistaches zijn een enigszins caloriearme noot, die slechts 161 calorieën en 12,7 gram vet per 100 gram bevat. Vermijd de droog geroosterde, die vaak toegevoegde oliën, calorieën en overmatige hoeveelheden zout bevatten. Pistachenoten bieden ook waardevolle hoeveelheden B-vitamines, zoals vitamine B-6.
Brazils
Dr. Bowden adviseert het eten van paranoten als een manier om kanker te beschermen. Paranoten leveren een enorme hoeveelheid van het sporenelement selenium, eigenlijk meer dan bijna elk ander voedsel. Een dagelijkse dosis paranoten kan helpen om je cellen te beschermen en je immuunsysteem te stimuleren.
pinda's
Pinda's zijn niet echt gek. Ze worden ondergronds gekweekt en worden beschouwd als een peulvrucht. Vanwege hun nutritionele en fysieke overeenkomsten met noten, worden ze echter vaak als zodanig aangeduid. Pinda's wedijveren met aardbeien als het gaat om antioxidanten, en de eerste bevatten grote hoeveelheden van de B-vitamine niacine, wat belangrijk is voor het gezond houden van je huid en spijsvertering.
pecannoten
Pecannoten zijn een goede bron van verschillende vitamines en mineralen, waaronder thiamine, magnesium, ijzer, zink en vitamine E. Ze bevatten ook ongeveer 3 gram vezels per portie. Zorg ervoor dat je je pecannoten eet en niet als onderdeel van een taart als je je zorgen maakt over het beheersen van calorieën. Aan de andere kant biedt pecantaart wel meer vezels en andere voedingsstoffen dan andere calorierijke desserts, zoals toffees cake.
hazelnoten
Hazelnoten kunnen een minder vaak gegeten moer zijn, maar dat betekent niet dat ze geen goede gezondheidsvoordelen hebben. Ze bevatten het plantensterol beta-sitosterol, dat helpt om cholesterol te verlagen en de symptomen van goedaardige prostaathyperplasie te verminderen.
kastanjes
Kastanjes, een andere minder vaak gegeten noot, biedt ook veel voordelen voor de gezondheid. Ze zijn iets minder calorieën en algeheel vet dan andere noten, en zijn een goede bron van voedingsvezels, vitamine C, ijzer, kalium en magnesium.
