De meeste mensen ervaren geen negatieve effecten van cafeïne in kleine doses, maar sommige mensen zijn gevoeliger dan anderen. Als u een gezondheidstoestand hebt zoals hoge bloeddruk of hartaandoeningen, kan uw arts u adviseren cafeïne te vermijden. Als u erg gevoelig bent voor cafeïne, kunt u zich zorgen maken over het eten van witte chocolade of het gebruik van lotions of crèmes die cacaoboter bevatten.
Effecten van cafeïne
Cafeïne is de meest populaire psychoactieve drug ter wereld. Mensen over de hele wereld consumeren cafeïne als onderdeel van hun dagelijkse routine. Het verhoogt de alertheid en vermindert slaperigheid. Cafeïne is ook een spierverslapper die medicinaal wordt gebruikt om migraine en astma te behandelen. Het is ook een milde diureticum en kan slapeloosheid, hoofdpijn, buikpijn en duizeligheid veroorzaken bij overmatig gebruik.
Veilige cafeïnegehalte
Volgens de richtlijnen gepubliceerd door het South Dakota Department of Health, is 300 mg cafeïne per dag een matig bedrag voor de meeste volwassenen. Sommige mensen zijn gevoeliger voor cafeïne dan anderen. Als je gewend bent grote hoeveelheden cafeïne te nemen, heeft je lichaam mogelijk een tolerantie voor het medicijn opgebouwd en zul je merken dat je meer cafeïne nodig hebt om dezelfde stimulerende effecten te ervaren.
Wat is cacaoboter?
Cacaoboter is het vetgedeelte van de cacaobonen. Cacaobonen bevatten ongeveer 54 procent vet. Tijdens de verwerking worden de cacaokernen gereduceerd tot een pasta genaamd chocolademelk, die kan worden geperst om een deel of alle cacaoboter te verwijderen, of het kan worden gemengd met zoetstoffen en melkbestanddelen om chocolade te maken. Cacaopoeder is chocolade waarvan tot 75 procent van de cacaoboter is verwijderd.
Gebruik voor cacaoboter
Cacaoboter wordt vaak gemengd met zoetstoffen en melkbestanddelen om witte chocolade te maken. De naam is een verkeerde benaming omdat deze geen cacaobonen bevat. Cacaoboter is ook een veelgebruikt ingrediënt in huidcrèmes en sommige haarverzorgingsproducten.
Geen cafeïne in cacaoboter
De van nature voorkomende cafeïne in de cacaoplant is geconcentreerd in de punten van de boon. Wanneer de cacaoboter uit de chocoladevloeistof wordt geperst, blijven de vaste stoffen van cacao en de cafeïne achter. Cacaoboter is het pure vet van de cacaoboon. Het bevat geen cafeïne. Omdat witte chocolade geen vaste cacaobestanddelen bevat, bevat het ook geen cafeïne.
