Adequate hoeveelheden B-12 zijn nodig voor de vorming van bloedcellen en de juiste zenuwfunctie. Het wordt gevonden in voedingsmiddelen, zoals vis, vlees, gevogelte, eieren, melk en zuivelproducten, en veel producten aten er verrijkt mee. Volgens het kantoor van voedingssupplementen, wanneer het niveau in het bloed daalt tot 170 tot 250 picogram per mililiter tekort kunnen symptomen optreden. Tekortkomingen kunnen zonder bekende reden optreden of zijn te wijten aan een ziekte die het vermogen van het lichaam om vitamine B-12 te absorberen beperkt. Een gebrek aan B-12 kan verschillende neurologische symptomen veroorzaken, die medische aandacht vereisen.
Doof gevoel
Een tekort aan vitamine B-12 kan leiden tot zenuwbeschadiging die gevoelens van gevoelloosheid en tintelingen kan veroorzaken, waarschuwt de National Institutes of Health. Dit kan overal in het lichaam voorkomen, maar komt het meest voor in de handen en voeten. Objecten pakken, lopen en het evenwicht bewaren kan een uitdaging worden vanwege een verlies van gevoel. Afhankelijk van de ernst van de tekortkoming, kan het voldoende zijn om voedingsmiddelen met een hoge B12 toe te voegen aan het dieet, terwijl in meer ernstige gevallen vitamine B12-shots nodig zijn.
wankelheid
Als de B12-waarden te laag worden, kunnen patiënten trillen, zwak worden en kan het een uitdaging zijn om de beweging te coördineren. In ernstige gevallen kan verlamming optreden.
Vitamine B12-deficiëntie komt het meest voor bij strenge veganisten en ouderen. Met de leeftijd komen ziektes die interfereren met de spijsvertering vaker voor en zijn er veel medicijnen die het lichaam kunnen belemmeren om B-12 op de juiste manier te gebruiken.
Voor de meeste consumeren een kipfilet, een hard gekookt ei en 1 kop gewone magere yoghurt dagelijks aan de eis. Een kopje rozijnenzemelen met 1 kopje melk bevat ook de dagelijkse hoeveelheid die nodig is.
Geestelijke achteruitgang
Andere waarschuwingssignalen van een B12-tekort omvatten verwarring, dementie, hallucinaties, psychose, paranoia, depressie, gewelddadig gedrag en persoonlijkheidsveranderingen, beweert de Centers for Disease Control and Prevention. Het goede nieuws is dat in de meeste gevallen deze symptomen kunnen worden opgelost door de B12-niveaus weer normaal te maken. Als er zelfs lichte veranderingen in het cognitief vermogen worden opgemerkt, is het belangrijk om medische hulp in te roepen en het vitamine B12-gehalte te laten testen.
Optische neuropathie
Hoewel zeldzaam, kan een vitamine B12-tekort leiden tot schade aan de zenuwen en spieren die het gezichtsvermogen beheersen. Dit kan leiden tot veranderingen in het gezichtsvermogen, zoals wazigheid of gezichtsverlies. De moeilijkheid om een tekort op te sporen, is dat het zich langzaam voordoet en de symptomen zo subtiel zijn dat ze niet worden herkend of gevolgd. De symptomen kunnen zo langzaam oplopen dat een patiënt zich eraan kan aanpassen zonder te beseffen dat er iets mis is. Het kan echter tijdens een routine-bloedtest worden opgevangen, dus regelmatig testen is essentieel, vooral bij mensen met een hoger risico.
