Hoewel salades en fruit geweldig voor je zijn - en ze zijn de moeite waard om toe te voegen aan een afslankdieet - moeten ze je hele maaltijdplan niet goedmaken. Je zou waarschijnlijk bij elke maaltijd afvallen met het eten van salades en fruit, maar je berooft je lichaam ook van essentiële voedingsstoffen die je nodig hebt om je op je best te voelen en er goed uit te zien. Als u merkt dat u aangetrokken wordt tot zeer restrictieve diëten voor gewichtsverlies - zoals die volledig bestaan uit salade en fruit - raadpleeg dan een professional om u te helpen een gezondere manier te vinden om af te vallen.
Voordelen van salades en fruit
Hoewel salades en fruit niet je hele dieet moeten vormen, zijn het geweldige bronnen voor een paar essentiële voedingsstoffen. Vruchten en groenten zitten bijvoorbeeld boordevol vitamine C, een essentiële voedingsstof die je haar en huid sterk houdt en werkt als een antioxidant om je cellen te beschermen tegen oxidatieve schade. Salades en fruit bevatten ook vezels, waardoor je na je maaltijd tevreden bent en voedsel door je systeem kunt bewegen om constipatie te voorkomen. Fruit en groenten bieden ook heilzaam kalium - een hart-gezond mineraal - en oranjerode pigmenten, carotenoïden genoemd, die je lichaam omzet in vitamine A.
Een kopje boerenkool voegt bijvoorbeeld ongeveer een derde van uw dagelijkse waarde voor vitamine A en C toe en het beleg van een salade met een kleine in stukjes gesneden rode paprika geeft u uw hele dagelijkse waarde voor vitamine C. Snack op een sinaasappel en u zult neem 7 procent van uw dagelijkse waarde voor kalium in, plus 12 procent van de dagelijkse vezelwaarde.
Niet genoeg proteïne
Waar fruit en bladgroene salades tekort schieten, is eiwit. Je hebt eiwitten in je dieet nodig om aminozuren te geven, die je lichaam gebruikt om gezonde weefsels te behouden, om je immuunsysteem te stimuleren en om zuurstof via je bloed te transporteren. Eiwit is ook goed voor gewichtsverlies - volgens Harvard Health Publications kan je eiwitinname toenemen, waardoor je je voller voelt na de maaltijd en helpt bij het reguleren van je bloedsuikerspiegel. Alleen salades en fruit eten betekent dat je de voordelen van het gewichtsverlies die geassocieerd worden met een eiwitrijk dieet misloopt en dat je lichaam spierweefsel gaat afbreken om de aminozuren te krijgen die je normaal uit je dieet zou halen. Ironisch genoeg kan dat het moeilijker maken om af te vallen; aangezien spierweefsel zo metabolisch actief is, vermindert het verliezen van spierweefsel het aantal calorieën dat je elke dag verbrandt.
Andere ontbrekende voedingsstoffen
Vertrouwen op salades en fruit als uw belangrijkste energiebron betekent dat u ook andere voedingsstoffen zult missen. Zo'n restrictief maaltijdplan brengt je op het spel voor verschillende tekortkomingen, tekorten aan omega-3-vetzuren, calcium, vitamine B-12, vitamine D en zink. Deze tekortkomingen kunnen ernstige negatieve gevolgen hebben voor uw gezondheid. Een lage inname van calcium kan uw risico op botziekten zoals osteoporose verhogen, terwijl lage omega-3-vetzuren u depressief kunnen maken, waardoor het moeilijker kan worden om gemotiveerd te zijn om actief te blijven.
Een betere benadering van afvallen
Combineer salade en fruit met magere eiwitten en volle granen voor de grootste gezondheidsvoordelen. Probeer een heerlijke koolsalade te serveren met een portie gegrilde zalm van 3 ons en een halve kop bruine rijst of quinoa, of snijd je appel in hapklare stukjes en serveer hem bovenop een portie gerolde haver of speltvlokken.
Als je zin hebt in een salade voor je lunch of diner, voeg dan magere eiwitten en gezonde vetten toe voor een meer voedzame maaltijd. Gehakte gegrilde kip- of kalkoenfilet, magere tofu, kikkererwten en bonen, want deze bieden allemaal eiwitten om je te vullen. Een ons noten kan vezels en gezond vet toevoegen, plus een bevredigende crunch.
Neem contact op met een geregistreerde diëtist voor een persoonlijk dieetplan om uw dieetdoelen veilig te bereiken.
