Crackers met roomkaas verspreiden, kunnen een smakelijke snack zijn, maar ze voorzien u niet per se van veel voeding. De voeding in deze snack hangt af van welk soort roomkaas en crackers u kiest. Het kennen van de voedingswaarde-informatie kan u helpen bij het maken van de meest voedzame keuze wanneer u een snack van crackers bereidt met roomkaas.
Dik
Kleine portiegroottes kunnen bedrieglijk zijn. Je zou denken dat een eetlepel gewone roomkaas niet in staat zou zijn om veel vet in te pakken, maar de voorgestelde 1 eetl. portie bevat 50 calorieën en 5 g totaal vet. Die calorieën en vet kunnen heel erg oplopen als je een grote snack wilt. Bovendien is veel van het vet in gewone roomkaas verzadigd. Een dieet met veel verzadigd vet is in verband gebracht met een verhoogd risico op hartziekten en obesitas. Als u van plan bent om een bord met roomkaas en crackers te maken, kies dan voor roomkaas met laag vetgehalte, want het bevat minder dan de helft van het vet als normaal.
Calcium
Roomkaas bevat, net als andere voedingsmiddelen in het dagboek, calcium, een voedingsstof die je nodig hebt voor gezonde botten en tanden. Het kiezen van magere roomkaas is niet alleen slim in termen van vet en calorieën, maar levert ook meer calcium op dan gewone roomkaas. Een 1 eetl. het serveren van magere roomkaas levert u 22 mg calcium, terwijl gewone roomkaas 14 mg heeft.
Vezel
Voedingsmiddelen gemaakt met volle granen leveren voedingsvezels. Sommige crackers hebben meer vezels dan andere en het kiezen van volkoren crackers kan ook de voedingswaarde van uw snack verbeteren. Vijf reguliere snackcrackers hebben minder dan een halve gram vezels, terwijl een portie crackers van volkorenbrokjes 3 g vezels bevat. Een dieet rijk aan vezels draagt bij aan de spijsvertering en kan ook helpen het risico op bepaalde gezondheidsaandoeningen zoals hartaandoeningen te verminderen.
Natrium
Roomkaas en crackers kunnen bijdragen aan uw algehele inname van natrium. Natrium in kleine hoeveelheden helpt bij het functioneren van de zenuwen en het in evenwicht houden van vocht in je lichaam, maar te veel natrium kan een hoge bloeddruk veroorzaken. Gezonde volwassenen moeten streven naar niet meer dan 2.300 mg natrium; streef naar niet meer dan 1500 mg per dag als u een hoge bloeddruk heeft. Interessant is dat volvette roomkaas minder natrium bevat dan roomkaas met laag vetgehalte, met 47 mg versus 70 mg. Regelmatige snackcrackers bevatten ook minder natrium, met 138 mg vergeleken met 197 mg in volkoren crackers. De magere roomkaas en volkoren crackers zijn nog steeds een voedzamere keuze met de hoeveelheid vezels en calcium per portie.
