Het vervangen van minder gezond voedsel door vetvrije yoghurt, kan de resultaten van uw gewichtsverlies verbeteren. Hoewel sommige onderzoeken wijzen op gewichtsverlies bij het nuttigen van magere yoghurt - inclusief buikvetverlies - hebben niet alle onderzoeken gewichtsverliesvoordelen gevonden bij het eten van yoghurt. Yoghurt levert aanzienlijke hoeveelheden eiwit, calcium, fosfor, kalium, zink, vitamine B-12, riboflavine en pantotheenzuur.
Potentiële voordelen van gewichtsverlies
Een studie gepubliceerd in "Obesitas Research" in april 2004 bleek dat in vergelijking met mensen met een verlaagd calorisch dieet die 400 tot 500 milligram calcium per dag uit zuivelproducten gebruikten, 1200 tot 1300 milligram calcium per dag uit zuivelproducten verhoogde gewichtsverlies met ongeveer 70 procent en vetverlies met ongeveer 64 procent - met ongeveer 66 procent van het vetverlies uit de romp regio van het lichaam. Niet alle onderzoeken tonen echter zulke drastische gewichtsverliesverbeteringen als gevolg van het eten van meer yoghurt of zuivelproducten. Een studie gepubliceerd in "Obesitas Research" in oktober 2005 ontdekte dat na een jaar het gewichtsverlies ongeveer hetzelfde was tussen de groepen die ongeveer één portie zuivel per dag consumeerden en degenen die drie of vier porties per dag consumeerden.
Hoeveelheid Yoghurt
Een studie gepubliceerd in het "International Journal of Obesity" in 2005 ontdekte dat het dagelijks eten van voldoende yoghurt om 1100 milligram calcium te consumeren leidde tot een toename van zowel gewichtsverlies als buikvetverlies in vergelijking met een controledieet waarbij mensen niet meer dan 500 milligram calcium per dag. Beide groepen aten caloriearme diëten. Een 8-ounce portie, of 1 kop, yoghurt zonder vetzuren heeft ongeveer 488 milligram calcium, dus dit is ongeveer 18 ons vetvrije yoghurt per dag.
Type yoghurt
De sleutel tot het verliezen van gewicht is om het aantal calorieën dat u consumeert te minimaliseren, dus magere yoghurt is een betere keuze dan magere yoghurt of yoghurt met volle melk. Vetvrije yoghurt heeft ongeveer 137 calorieën per kopje, vergeleken met 149 calorieën in dezelfde hoeveelheid volle melkyoghurt. Yoghurt met smaak bevat meer suiker en bevat dus meer calorieën. Griekse yoghurt heeft ongeveer hetzelfde aantal calorieën als gewone yoghurt als u niet-vet eet, maar hele Griekse yoghurt heeft ongeveer drie keer zoveel vet als normale yoghurt, waardoor deze ook hoger is in calorieën. Griekse yoghurt heeft ook slechts ongeveer een derde van het calcium in normale yoghurt, wat betekent dat je meer zou moeten eten voor de mogelijke voordelen van gewichtsverlies.
Calorische overwegingen
Je moet iets anders in je dieet vervangen door yoghurt als je wilt afvallen, in plaats van yoghurt toe te voegen aan wat je normaal eet. Als je 18 gram van een volle, magere yoghurt eet, krijg je ongeveer 308 calorieën. Verwijder elke dag voldoende verwerkt voedsel, snoep en suikerzoete dranken van uw typische dieet om de toename van calorieën uit yoghurt te compenseren.
