Koud en regenachtig weer brengt vaak een toename van verkoudheid en griep met zich mee. Verkoudheid, in het bijzonder, worden gemakkelijk verspreid door hoesten of niezen. Met naar schatting 1 miljard verkoudheid per jaar, volgens Medline Plus, is het nuttig om enkele van de beste voedingsmiddelen voor verkoudheid of de griep te kennen.
Food Fighters
Het oude gezegde over kippensoep is eigenlijk een goed advies. Volgens een onderzoek in het oktobernummer van "CHEST Journal" werd kippensoep gevonden die ontstekingen remde, wat waarschijnlijk een bijdragende factor is aan infecties van de bovenste luchtwegen. Geregistreerde diëtiste Ilyse Schapiro beveelt het eten van sinaasappels of grapefruit aan voor hun vitamine C-gehalte, wat kan helpen om verkouden te worden. Ze waarschuwt tegen het drinken van sap vanwege het overtollige suikergehalte dat uw ziekte daadwerkelijk kan verlengen. Schapiro adviseert ook te genieten van een magere proteïne, zoals kip of kalkoen, om uw lichaam te helpen meer witte bloedcellen aan te maken. Volgens 'Gezondheid' zijn oesters een andere manier om ziektes te bestrijden, omdat ze een goede bron van zink zijn. Een studie gepubliceerd in het nummer "Advances in Therapy" van juli 2001, vond dat deelnemers die knoflooksupplementen gebruikten gedurende 12 weken minder verkoudheden hadden dan de placebogroep. Hoewel knoflook goed is voor het voorkomen van verkoudheid, verkort het de duur niet, zoals blijkt uit een onderzoek in de kwestie van "American Family Physician" uit juli 2012.
