Vrouwen krijgen gemiddeld dagelijks 239 calorieën uit toegevoegde suiker, terwijl mannen elke dag 335 calorieën toegevoegde suiker krijgen, volgens een rapport van het National Center for Health Statistics in mei 2013. Toegevoegde suiker vormt een aanzienlijk gezondheidsrisico. Te veel consumeren verhoogt je risico om aan te komen en door overgewicht krijg je 20 tot 40 keer meer kans op diabetes, volgens de Harvard School of Public Health.
Natuurlijke suiker
Vers fruit. Fotocredit: OlgaMiltsova / iStock / Getty Images Wanneer u denkt aan uw dagelijkse suikerconsumptie, bedenk dan dat sommige suikerbronnen goed voor u zijn. De suiker die van nature voorkomt in fruit, groenten en volle granen, bestaat uit eenvoudige suikers - dezelfde die je krijgt van toegevoegde suiker - maar deze natuurlijke suikers hebben twee voordelen. Ten eerste zijn ze verpakt in gezond gezond voedsel dat essentiële voedingsstoffen en fytochemicaliën levert. En het tweede essentiële voordeel is dit: fruit, groenten en volle granen bevatten ook vezels. Fiber vertraagt de snelheid waarmee natuurlijke suiker in je bloedstroom terechtkomt, wat ongezonde pieken in de bloedsuikerspiegel helpt voorkomen.
Suiker om te vermijden
Honing. Fotocrediet: George Doyle / Stockbyte / Getty Images De te vermijden suiker is "toegevoegde suiker". Zoals de naam al aangeeft, omvat dit alle soorten suiker die tijdens de verwerking of bereiding aan levensmiddelen worden toegevoegd. Sommige alternatieven die gezond klinken, zoals honing, zijn nog steeds ongezonde toegevoegde suikers, die calorieën toevoegen zonder voedingsstoffen. Honing behoudt zo weinig voedingsstoffen dat je een kopje zou moeten eten om voedingsvoordelen te behalen. Het grootste gezondheidsrisico van toegevoegde suiker is gewichtstoename, volgens de Harvard School of Public Health. Terwijl je lichaam toegevoegde suikers gebruikt voor energie, stromen ze snel in je bloedbaan en verhogen de bloedsuikerspiegel. Pieken in de bloedsuikerspiegel verhogen de insulinespiegel en na verloop van tijd kan dit uw risico op diabetes verhogen.
Aanbevolen suikerinname
Toegevoegde suiker zit verborgen in veel gezonde voedingsmiddelen. Photo Credit: HandmadePictures / iStock / Getty Images De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid koolhydraten - 130 gram per dag - omvat alle suikers en zetmelen in uw dieet. U kunt ook een normale inname berekenen op basis van een percentage van uw dagelijkse calorieën. Het Institute of Medicine beveelt aan om 45 tot 65 procent van je totale dagelijkse calorieën uit koolhydraten te halen. De RDA behandelt echter niet het probleem van toegevoegde suiker. De American Heart Association beveelt vrouwen aan om hun toegevoegde suikerconsumptie dagelijks te beperken tot niet meer dan 6 theelepels, terwijl mannen niet meer dan 9 theelepels mogen krijgen.
Geïdentificeerde suiker identificeren
Controleer voedingsetiketten. Fotocredit: Igor Dimovski / iStock / Getty Images De totale suiker die op het etiket met voedingsfeiten wordt vermeld, omvat natuurlijke en toegevoegde suikers. De enige manier om te zien of suiker is toegevoegd, is door de lijst met ingrediënten te controleren. Als je een soort zoetstof in de ingrediënten aantreft, of het nu melasse, honing, sucrose, glucosestroop of een andere vorm van suiker is, is het een toegevoegde suiker. Frisdranken, energiedranken, sportdranken en suiker-gezoete fruitdranken zijn goed voor 46 procent van de toegevoegde suikers in het typische dieet, volgens de "Dietary Guidelines for Americans 2010." Nog eens 19 procent toegevoegde suikers zijn afkomstig van desserts en snoepjes voor 6 procent.
