Zwangere vrouwen voelen zich vaak overweldigd door de eindeloze lijsten met dingen die ze wel en niet zouden moeten eten tijdens de zwangerschap. Omdat kwartel geen populaire voedselkeuze is in de Verenigde Staten, kan het moeilijk zijn om informatie te krijgen over het veilige gebruik tijdens de zwangerschap. In de meeste gevallen is kwartel volkomen veilig tijdens de zwangerschap en biedt het waardevolle voedingsstoffen voor uw groeiende foetus. Neem normale voedselveiligheidsvoorzorgsmaatregelen bij het eten van kwartels en raadpleeg uw arts voor hulp bij voedingskeuzes tijdens de zwangerschap.
Kwartels en zwangerschap
Kinderarts William Sears legt in "The Pregnancy Book" uit dat pluimvee zoals kwartels veilig is voor zwangere vrouwen om te consumeren. De belangrijkste voedingsmiddelen voor zwangere vrouwen om te vermijden zijn zachte kazen, deli-vlees, vis met veel kwik, zoals zalm en tonijn, rauwe eieren, rauwe schaal- en schelpdieren en gerookte vis.
Kwartelveiligheid
Niet-gaar kwartel kan voedselvergiftiging, systemische infectie en schade aan de zich ontwikkelende foetus veroorzaken. Zorg ervoor dat uw kwartel goed is gekookt en bereid onder hygiënische omstandigheden. Kwartels op industriële bedrijven of in het wild gedood kunnen gezondheidsrisico's opleveren. Antibiotica en hormonen die aan pluimvee worden gevoerd, zijn teratogenen, gevaarlijke stoffen die tijdens de zwangerschap schade kunnen toebrengen tijdens bepaalde perioden van ontwikkeling van de foetus, aldus neuroloog Lise Eliot in haar boek "What's going on there?" Hoewel wilde kwartel over het algemeen veiliger is, is het onmogelijk om te weten of de vogel is blootgesteld aan verschillende verontreinigende stoffen en andere gevaarlijke chemicaliën, dus zwangere vrouwen moeten voorzichtig zijn en wilde kwartels vermijden. Sommige verontreinigende stoffen werken volgens Eliot ook als teratogenen.
Kwarteleitjes
Kwarteleieren zijn veilig voor zwangere vrouwen, zolang ze vers en goed gaar zijn. Vermijd eieren die stinken, een bruine tint hebben in de dooier of die hun houdbaarheidsdatum hebben overschreden. Lopende, onvoldoende verhitte eieren vormen een gematigde bedreiging van voedselvergiftiging, volgens Sears, en moeten worden vermeden.
Quail Nutrition
Quail biedt verschillende voedingsvoordelen voor zwangere vrouwen. Net als andere vleessoorten, is het rijk aan eiwitten, wat essentieel is voor een goede foetale ontwikkeling van de hersenen, volgens Eliot. Kwartelvlees bevat geen verzadigd vet en bevat veel "goede" cholesterol.
