Kersen zijn een scherp fruit dat wordt gebruikt in gerechten over de hele wereld. Het sap van kersen is ook gekoppeld aan een aantal medische toepassingen, waaronder het verminderen van de ontsteking van jicht en artritis. Er zijn geen interacties opgemerkt tussen kersensap en bloedverdunners. Raadpleeg echter uw arts voordat u uw dieet verandert of kruidensupplementen neemt terwijl u bloedverdunners gebruikt.
Voordelen van kersensap
Kersensap bevat een hoog gehalte aan antioxidanten, wat volgens het Langone Medical Center van de Universiteit van New York de basis is voor veel van de beweringen over de gezondheidsvoordelen van het fruit. Kersen worden verondersteld om gewrichtsontsteking en spierpijn te helpen. Een kleine studie gepubliceerd in het "British Journal of Sports Medicine" ontdekte dat scherp kersensap pijn verminderde na overmatige krachttraining. Kersen kunnen ook helpen om pijn geassocieerd met jicht te verlichten. Het onderzoek achter deze claims is echter zeer beperkt en er moet meer onderzoek worden uitgevoerd voordat de gezondheidsvoordelen van kers kunnen worden geverifieerd.
Cherry Juice en Blood Thinners
Er is geen interactie tussen kersensap en bloedverdunners opgemerkt in peer-reviewed tijdschriften. De meeste soorten kersen bevatten weinig vitamine K, de vitamine die in hoge doses moet worden vermeden bij bloedverdunners. Wilde kers als voedingssupplement kan echter de bloedverdunners verstoren. Het kersenextract beïnvloedt het enzym, 3A4-remmer, dat bepaalde bloedverdunners absorbeert. Kersensap is in verband gebracht met cardiovasculaire gezondheid bij ratten door het Cardiovasculair Centrum van de Universiteit van Michigan, maar het exacte proces waarbij kersen werken aan het cardiovasculaire systeem is niet bekend. (ref # 6)
Natuurlijke bloedverdunners
Sommige voedingsmiddelen en kruiden kunnen van nature uw bloed dunner maken, maar mogen niet worden gebruikt als vervanging voor voorgeschreven medicijnen. Volgens Dr. Andrew Weil hebben knoflook, gember en vitamine E enkele anticoagulerende eigenschappen. Kruiden zoals gingko, dong quai, moederkruid en visolie kunnen ook helpen het bloed te verdunnen. Hoewel deze natuurlijke stoffen het bloed kunnen verdunnen, is de effectiviteit niet bekend. Kruiden-supplementen worden niet gereguleerd door de FDA, dus je kunt er niet zeker van zijn dat je neemt wat het pakket adverteert.
Voorzorgsmaatregelen
Raadpleeg uw arts voordat u wijzigingen in uw dieet aanbrengt, vooral als u bloedverdunners gebruikt. Andere vruchtensappen, zoals mango, papaya en cranberry zijn in verband gebracht met interacties met antistollingsmiddelen, zoals warfarine. Als u zwanger bent of borstvoeding geeft, vermijd dan kersenextracten omdat er geen informatie is over hoe deze supplementen u of de baby kunnen beïnvloeden. Er zijn geen bijwerkingen gemeld met kersensap, maar er is potentieel voor een allergische reactie.
