De polyfenolen in rode wijn kunnen helpen bij het voorkomen van het metabool syndroom en diabetes type 2 door uw lichaam te helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het vetmetabolisme, volgens een onderzoek van januari 2011 "Voedsel en functie". Witte wijn bevat ook dergelijke polyfenolen, maar in veel kleinere hoeveelheden. Het aanbevelen van elk type wijn om diabetes onder controle te houden is voorbarig en, onder bepaalde omstandigheden, riskant.
Hypoglycemie Risico
Elke vorm van alcohol, inclusief witte wijn, kan hypoglykemie of een lage bloedsuiker veroorzaken, onmiddellijk na het gebruik ervan en gedurende acht tot 12 uur na het drinken, volgens de American Diabetes Association. Als u ervoor kiest om witte wijn te drinken, controleer dan uw bloedglucose voordat u deze nipt en eet ook terwijl u drinkt. Drink uw wijn ook alleen als uw bloedsuikerspiegel onder controle is en raadpleeg een arts voordat u witte wijn in uw dieet verwerkt, beveelt de associatie aan. De symptomen van hypoglycemie en dronkenschap zijn vergelijkbaar: desoriëntatie, slaperigheid en duizeligheid.
Heilzame bestanddelen in wijn
De liganden in rode wijn - voornamelijk ellagic acid en epicatechin gallate, of ECG - hebben een affiniteit met je peroxisome proliferator-geactiveerde receptor? of PPAR ?, wat een sleutelfactor is in zowel glucose- als lipidemetabolisme. In feite is de affiniteit vergelijkbaar met het type 2 diabetesgeneesmiddel rosiglitazon, volgens A. Zoechling, hoofdauteur van de studie "Voedsel en functie". Dat verhoogt de mogelijkheid dat rode wijn op een dag kan worden gebruikt bij de preventie en behandeling van diabetes, maar er is meer onderzoek nodig. Rode wijnen bevatten een veel hoger gehalte aan liganden dan witte wijnen. Hoewel de hoeveelheid kan variëren tussen rode wijnen, bevatten veel rode wijnen 1 g per liter van deze polyfenolen, volgens het tijdschrift "Wine Spectator". Witte wijnen hebben daarentegen minder dan 0,1 gram per liter.
Expert Insight
Wetenschappers van de Universiteit voor Natuurlijke Hulpbronnen en Toegepaste Levenswetenschappen in Wenen kwamen in november 2010 onder vuur te liggen toen ze zeiden dat een klein, dagelijks glas rode wijn mogelijk diabetes onder controle houdt, meldt de krant "Daily Mail". Diabetes UK wees op beperkt onderzoek om de suggestie te ondersteunen en waarschuwt dat wijn - rood of wit - veel calorieën bevat, wat het risico op gewichtstoename verhoogt. De alcohol in wijn kan ook de voordelen van de polyfenolen die het bevat tenietdoen, zegt Dr. Iain Frame, onderzoeksdirecteur bij Diabetes UK, David Derbyshire van de Mail in het artikel "Glas rode wijn per dag" behandelt diabetes door Body Regulate te helpen Blood Sugar Levels. '"
overwegingen
De antioxiderende werking in rode wijn kan ook helpen als u diabetes hebt, omdat dit kan helpen bij het voorkomen van diabetische complicaties veroorzaakt door oxidatieve stress, noteert een wetenschappelijk onderzoek van 2003 "Current Medical Research and Opinion". Witte wijn bevat echter geen gelijke hoeveelheden van deze antioxidanten. Het gehalte aan antioxidanten in één glas rode wijn is in feite gelijk aan dat in 12 glazen witte wijn, volgens 'Nutritional Strategies for the Diabetic and Prediabetic Patient', door Jeffrey I. Mechanick en Elise M. Brett.
