"Neem ook tarwe, gerst, bonen, linzen en gierst, en spelt ze en doe ze in één vat ..." Ezechiël 4: 9
Dit is de bijbelse geschriften, en ook het uitgangspunt dat het Ezechiël brood van Food for Life werd gemaakt, met een focus op voeding, gezondheid en echt natuurlijke ingrediënten. Ezekiel Bread, opgericht in 1964 in een Glendale, CA-reformwinkel, is gemaakt van biologisch gekiemde of "levende" granen, in tegenstelling tot gemalen of droge granen, waardoor het hoger is in eiwitten en minder suikers en koolhydraten bevat.
Naast brood maakt Food For Life alles, van Engelse muffins tot tortilla's tot ontbijtgranen en pasta. Ezechiël 4: 9 brood is koosjer, veganistisch en vrij van GGO's, en heeft ook vele andere gezondheidsvoordelen die het zowel heerlijk als voedzaam maken.
De gezondheidsvoordelen van Ezechiël brood
Ezechiël brood is niet alleen verkrijgbaar in verschillende smaken, maar het heeft ook voordelen voor de gezondheid die andere niet-gekiemde graanbroodjes niet hebben:
• Door de combinatie van granen en peulvruchten, wordt gezegd dat het brood een compleet eiwit vormt, zoals bij bonen of rijst. Hierdoor worden de koolhydraten langzamer afgebroken, waardoor het gemakkelijker te verteren is en een bron van aanhoudende energie wordt geleverd. • Ze stoppen geen maïszoetstoffen, kunstmatige ingrediënten, conserveermiddelen of toegevoegde vetten in hun brood. Het is ook arm aan natrium, waardoor het veilig is voor een gezond dieet. • Het is flourless en gemaakt van volle granen, waardoor het meer bevredigend is en gemakkelijker op je taille. • Het kiemproces van de granen verhoogt hun spijsverteringsenzymen. • De aanwezige korrels zetten zich in het lichaam om in Maltose, de langzaamste suiker om te absorberen. • Het is hoger in vitamine C, vitamine B en vezels als gevolg van het kiemproces.
Is het veilig voor diabetici?
Food for Life-producten bevatten weinig glycemische index, waardoor ze een goede keuze zijn voor mensen met type 2-diabetes. De glycemische index, of GI, is een indicator van hoe snel koolhydraten worden afgebroken tot eenvoudige suikers nadat u ze hebt verbruikt. Omdat Ezechiel brood een lage glycemische index heeft, breekt het langzaam af in je lichaam en geeft het geleidelijk suiker af in je bloedbaan, dus je krijgt een aanhoudende toename van de bloedsuikerspiegel die je lichaam lang na je maaltijd van brandstof zal voorzien.
Ezechiel brood bevat ook meer eiwitten dan de meeste andere soorten brood. Het bevat 18 aminozuren - waarvan er 9 essentieel zijn voor het lichaam bij de opslag van voedingsstoffen. Vanwege zijn lage GI en hoge eiwiteigenschappen is Ezekielbrood een gezonde keuze voor iedereen en veilig voor diabetici of pre-diabetische diëten.
Is Ezechiel brood glutenvrij?
Hoewel Food for Life glutenvrije producten maakt, is Ezechiël brood daar niet bij. Als u coeliakie heeft, wordt u geadviseerd een van hun andere producten te proberen die veilig zijn voor die aandoeningen. Alleen omdat het bloemloos is, wil dat nog niet zeggen dat het glutenvrij is. Het brood bevat gerst, tarwe en rogge, allemaal hele granen die gluten bevatten.
Sommige mensen met een milde glutenintolerantie kunnen echter gekiemd brood verteren, zoals Ezechiël. Er zijn enzymen aanwezig die tijdens het kiemproces voorkomen en die gemakkelijker op uw maag kunnen zijn.
Basisvoedingsfeiten voor 1 plakje Ezechiël 4: 9 brood
Calorieën per schijf: 80 Totaal vet: 0,5 g (bevat geen verzadigd vet of transvet) Natrium: 75 mg Koolhydraten: 15 g Dieetvezels: 3 g Eiwit: 4,8 g Aminozuren: alle 9 essentiële aminozuren
rassen
Ezechiël 4: 9 brood is verkrijgbaar in verschillende smaken in: • Brood • Buns • Granen • Engelse Muffins • Tortilla's • Pasta's
