Lijnzaadmeel, ook lijnzaadmeel of gemalen lijnzaad genoemd, kan gemakkelijk deel uitmaken van uw dieet om u te helpen uw inname van essentiële voedingsstoffen te vergroten. Het kan ook gezondheidsvoordelen hebben, zoals het verlagen van uw risico op hartaandoeningen en kanker, hoewel het onderzoek zich nog in de voorbereidende fase bevindt.
Voeding Benefts
Een 1-eetlepel portie lijnzaadmeel bevat 37 calorieën, 8 procent van de dagelijkse waarde voor vezels en thiamine, 9 procent van de DV voor mangaan en 7 procent van de DV voor magnesium. Vezels helpen het risico op hartaandoeningen, hoog cholesterolgehalte, sommige soorten kanker en obstipatie te verlagen en kunnen u ook helpen uw gewicht en bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Thiamine is belangrijk voor het veranderen van het voedsel dat je eet in energie, en mangaan is essentieel voor een goede botontwikkeling en wondgenezing. U heeft magnesium nodig om uw bloedsuikerspiegel en bloeddruk onder controle te houden. Lijnzaadmeel bevat ook het essentiële omega-3 vet alfa-linoleenzuur, of ALA, dat volgens de University of Maryland Medical Center uw risico op hartaandoeningen, artritis en inflammatoire darmaandoeningen kan verlagen.
Potentiële vermindering van het risico op kanker
Gunstige plantaardige stoffen in lijnzaad, lignanen genoemd, die als oestrogeen in het lichaam werken, kunnen helpen om het risico op kanker te verlagen. Deze stoffen lijken de verspreiding van kankercellen te verminderen, met name die welke hormoongevoelig zijn, waaronder prostaat-, borst- en endometriumkankercellen, volgens een artikel dat is gepubliceerd in "Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety" in mei 2010.
Hart-gezondheidsvoordelen
Als u een dagelijkse dosis lijnzaad krijgt, kunt u uw cholesterolgehalte met wel 11 procent verlagen vanwege de vezels, omega-3 vetten en lignanen die het bevat, volgens een artikel dat in oktober is gepubliceerd in "Toegepaste fysiologie, voeding en metabolisme". 2009. Lijnzaad neigt naar het verlagen van lipoproteïne met lage dichtheid, of "slechte" cholesterol, zonder dat dit van invloed is op lipoproteïne met hoge dichtheid, of "goed" cholesterol, volgens MedlinePlus.
Gebruik en Overwegingen
Je kunt Lijnzaadmeel mengen met water om te gebruiken als vervanging voor eieren in gebakken goederen, of strooi het in je yoghurt, broodjes, smoothies of ontbijtgranen. Raadpleeg uw arts voordat u grote hoeveelheden lijnzaad aan uw dieet toevoegt. Plotseling zou het verhogen van je vezelinname hierdoor bijwerkingen kunnen veroorzaken, zoals diarree, obstipatie, een opgeblazen gevoel of buikpijn. Gebruik geen lijnzaad als u een darmaandoening heeft waarbij u een vezelrijk dieet moet volgen. Lijnzaad kan ook interageren met anticonceptiepillen, diabetes medicijnen, bloedverdunners, paracetamol en antibiotica.
