Zout krijgt vaak een slechte rap als het gaat om gezondheid en voeding. De meeste mensen denken aan zout als de vijand, vanwege talrijke rapporten die wijzen op de gevaren voor de gezondheid van hoog natriumgehalte. Hoewel klinische studies gemengde resultaten hebben opgeleverd, heeft recent onderzoek aangetoond dat het toevoegen van een beetje zout aan uw dieet voordelen kan hebben voor angst en stress.
Het belang van zout
Zout is essentieel voor het behoud van een goede gezondheid. Tafelzout is het meest voorkomende type zout, hoewel natrium van nature voorkomt in voedingsmiddelen zoals melk, bieten en selderij. Verwerkt vlees bevat grote hoeveelheden toegevoegd natrium voor conservering en smaak. Volgens het University of Tennessee Medical Center is natrium noodzakelijk voor het reguleren van de bloeddruk en het bloedvolume en speelt het ook een rol bij de zenuw- en spierfunctie. De gemiddelde volwassene zou niet meer dan 2.300 milligram dagelijks natrium in de voeding moeten proberen, hoewel veel Amerikanen deze limiet dagelijks overschrijden.
Over angst
Angst is een normaal antwoord op angst, stress en spanning. Als u angstgevoelens blijft ervaren als er geen stressor aanwezig is, kunt u een angststoornis hebben. Symptomen zijn onder meer gevoelens van angst of paniek, toegenomen angst zonder duidelijke reden, geïrriteerdheid, slapeloosheid, veranderingen in de eetlust, overmatige zorgen en verhoogde stressniveaus. Volgens de Angststoornissen Vereniging van Amerika, zijn angststoornissen het meest voorkomende probleem van de geestelijke gezondheid in de Verenigde Staten. Hoewel de oorzaken niet volledig worden begrepen, denken onderzoekers dat ze ontstaan door een combinatie van genetische, biologische en sociale invloeden. Dieetfactoren kunnen ook een belangrijke rol spelen bij de ontwikkeling van angststoornissen.
Zout en angst
Je zou kunnen denken dat te veel natrium tot angst zou leiden; rapporten over de effecten van natrium op angst zijn echter gemengd. Verschillende vormen van natrium lijken verschillende effecten op angst te hebben. Een interessante studie, gepubliceerd in het Journal of Neuroscience van april 2011, toonde aan dat verhoogde niveaus van natriumchloride leidden tot een afgestompte stressreactie bij laboratoriumratten. Onderzoekers van de Universiteit van Cincinnati ontwaterden ratten door ze natriumchloride te geven. De ratten werden vervolgens blootgesteld aan een stresstest. In vergelijking met een controlegroep gaven deze ratten lagere hoeveelheden stresshormonen af en ondervonden ook een verlaagde cardiovasculaire respons en lagere bloeddruk. Verdere studies moeten worden uitgevoerd om deze effecten op mensen te evalueren. Oudere studies hebben tegenstrijdige resultaten opgeleverd. Een studie, gepubliceerd in 1971 in het "British Journal of Psychiatry", toonde aan dat natriumlactaat, een vorm van natrium geproduceerd uit melkzuur, angst en paniekaanvallen kan veroorzaken. Een studie gepubliceerd in het novembernummer van 1998 van het tijdschrift "Biological Psychiatry," toonde echter aan dat zowel natriumlactaat als natriumchloride leidde tot verhoogde incidenties van paniek bij studiedeelnemers.
overwegingen
Onderzoeksstudies met betrekking tot effecten van zout op angst- en angststoornissen zijn gemengd; verder onderzoek is nodig om de effecten van verschillende vormen van natrium op angst- en angststoornissen volledig te evalueren. Raadpleeg uw arts als u zich zorgen maakt over uw inname van natrium en niet meer zout consumeert zonder uw arts te raadplegen - dit kan schadelijke bijwerkingen veroorzaken, waaronder een verhoogde bloeddruk. Als u vermoedt dat u een angststoornis heeft, probeer dan niet zelf uw aandoening te diagnosticeren. Neem contact op met uw arts of een gekwalificeerde beroepsbeoefenaar in de geestelijke gezondheidszorg om mogelijke behandelingsopties te bespreken.
