Van alle aandoeningen die uw gastro-intestinale tractus aantasten, is IBS of het prikkelbare darm syndroom de meest voorkomende en treft het tussen 10 en 15 procent van de bevolking. De symptomen kunnen variëren van mild, matig en ernstig en omvatten constipatie, diarree, winderigheid, opgezette buik, ongemak, pijn en krampen. Als je IBS hebt, zul je waarschijnlijk merken dat sommige voedingsmiddelen, misschien watermeloen, deze symptomen veroorzaken.
Fructose, Fructanen en Polyol
Watermeloen bevat drie verschillende korte keten fermenteerbare koolhydraten: fructose, fructanen en polyol. Fructose is de natuurlijke suiker gevonden in fruit, waar fructanen eigenlijk een molecuul is dat is gemaakt van een keten van fructose die te vinden is in sommige soorten fruit, groenten, tarwe en noten. Polyol is een familiesuikeralcohol, inclusief sorbitol en mannitol, ook aangetroffen in sommige soorten fruit en in suikervrije producten. Watermeloen is niet de enige vrucht met deze problematische suikers; appels, peren, braambessen, mango, kersen en pruimen kunnen ook voor u problematisch zijn.
Fructose en Sorbitol Malabsorptie
De overtollige fructose in combinatie met de fructanen en polyol in watermeloen worden bij sommige mensen slecht opgenomen, wat resulteert in hun gisting in je darmen, waardoor ze gas, uitzetting, pijn, diarree of obstipatie veroorzaken. Veel IBS-patiënten verdragen deze suikers niet goed en elimineren ze uit je dieet kan helpen bij het verlichten van IBS-symptomen bij 75 procent van de mensen die IBS gebruiken. Raadpleeg een geregistreerde diëtist met ervaring op dit gebied voor hulp bij het plannen van een uitgebalanceerd dieet en elimineer alle problematische fermenteerbare koolhydraten met een korte keten.
Diagnose
Als u vermoedt dat u een intolerantie voor watermeloen hebt, vraag dan uw arts om een ​​waterstofademtest uit te voeren om de diagnose malaria van fructose en sorbitol te stellen. Er is geen test beschikbaar om te testen op fructaan malabsorptie. De tests moeten op verschillende dagen worden gedaan. Deze test bestaat uit het innemen van een specifieke hoeveelheid fructose of sorbitol en vervolgens wordt je ademhaling elke 30 minuten gedurende twee tot drie uur geanalyseerd. Als er hoge niveaus van waterstof worden gedetecteerd in uw adem, wat erop wijst dat fermentatie van deze suikers plaatsvindt in uw darmen, wordt u gediagnosticeerd met fructose- of sorbitolmalabsorptie, of beide.
Minder problematische vruchten
Als u vermoedt dat fermenteerbare koolhydraten met een korte keten, zoals die in watermeloen worden gevonden, bijdragen aan uw IBS-symptomen, vervang dan vruchten met veel fructose, fructanen en polyol door veiligere alternatieven voor fruit. Banaan, bosbes, meloen, druiven, kiwi's, sinaasappel en aardbei zijn veiliger fruit waarvan je in kleine hoeveelheden kunt genieten. Vermijd grote hoeveelheden fruit, zelfs als het veilig wordt geacht, evenals hun sappen en hun gedroogde versie, omdat ze uw vermogen om fructose en andere van deze problematische suikers te verwerken, kunnen overbelasten.
