Type-1 herpes simplex-virus veroorzaakt meer dan 95 procent van de koorts blaren, volgens het National Institute of Dental and Craniofacial Research. Eenmaal besmet met het virus, blijft het voor altijd bij u. Het is sluimerend in 90 procent van de getroffenen totdat er een trigger optreedt om een uitbraak te veroorzaken. Een van die triggers is wat je eet. Onderzoek heeft aangetoond dat wanneer arginine, een aminozuur, wordt geïntroduceerd om herpesculturen te leven, het virus zich snel vermenigvuldigt. De website Health911 concludeert dat een dieet herpes simplex niet echt kan veroorzaken, maar voedsel rijk aan arginine kan uitbraken veroorzaken.
noten
Whole Food and More waarschuwt voor het eten van veel soorten noten als u het herpes simplex-virus draagt. Volgens Nutrition Data, een online database verzameld uit de National Nutrient Database for Standard Reference van USDA, bevat 1 kopje geblancheerde amandelen 3,692 mg arginine. Een kop droge geroosterde cashewnoten bevat 2.385 mg. Pinda's zijn vooral slecht met 4.134 mg per kopje portie. Het gebruik van pinda-olie tijdens het koken is echter acceptabel omdat de verwerking alle sporen van arginine verwijdert.
Gelatine
Producten zoals Jell-O kunnen bijdragen aan koortsblaaruitbraken, volgens Whole Food and More. Nutrition Data meldt dat een 3 oz. pakket van gelatine-dessertmix bevat 575 mg arginine.
erwten
Erwten zijn matig hoog in arginine en Health911 zegt dat ze het herpes simplex-virus kunnen voeden. EEN ? beker portie ingeblikte erwten bevat 297 mg. Een kop ruwe snowpeas bevat 131 mg.
Havermout
Health911 zet havermout op de lijst van voedingsmiddelen die koortsaanvaringen kunnen veroorzaken. Een commercieel bereid havermoutkoekje kan tot 84 mg arginine bevatten.
Koffie
Health911 raadt koffie af en zegt dat het opflakkeringen kan verhogen als u besmet bent met het herpes simplex-virus - maar Nutrition Data adviseert dat het slechts 2,4 mg arginine per kopje heeft.
Andere voedingsmiddelen
Health911 noemt ook volkorenproducten en granen als mogelijk probleemvoedsel als u lijdt aan koortsblaren. Whole Food and More vermeldt gerst, maïs, spruitjes en pasta, vooral producten op basis van tarwe. Beide websites, evenals het National Institute of Dental and Craniofacial Research, adviseren tegen chocolade. Nutrition Data kent geen hoog arginine-gehalte toe aan de meeste chocolademerken, dus het is mogelijk dat andere ongedocumenteerde eigenschappen ook tot uitbraken kunnen leiden.
