Vetarme diëten kunnen een effectieve manier zijn om af te vallen. Wanneer u calorieën en vetinname vermindert, zorg dan voor voldoende eiwitinname om spierverlies te voorkomen en een hoge vezelinname te behouden om verzadiging te bieden. De voedingsrichtlijnen van 2010 voor Amerikanen bevelen aan dat volwassenen 14 gram vezels eten voor elke 1000 geconsumeerde calorieën.
Bonen
Bonen zijn een extreem vetarm voedsel en een goede bron van complete eiwitten. Photo Credit: moodboard / moodboard / Getty Images Vol met B-vitamines, bonen zijn een extreem vetarm voedsel, maar ook een goede bron van complete eiwitten. Gebruik bonen als een vezelstof vervanger voor rijst. De meeste bonen zijn qua voedingswaarde vergelijkbaar. Eén kop gekookte zwarte bonen bevat 1 gram vet, 15 gram vezels en 15 gram eiwit.
linzen
Linzen bevatten ook veel vezels en eiwitten. Photo Credit: Fudio / iStock / Getty Images Net als bonen, zijn linzen lid van de peulvruchtfamilie en zijn ze extreem veel vezels en eiwitten. Eén kopje gekookte linzen bevat 1 gram vet, 16 gram vezels en 18 gram eiwit.
quinoa
Quinoa is een gezond graan dat in de Verenigde Staten niet vaak wordt gebruikt. Fotocredit: MariaShumova / iStock / Getty Images Voornamelijk gebruikt in Zuid-Amerika als een vegetarische bron van eiwitten, quinoa is een gezond graan dat commercieel verkrijgbaar is, maar niet vaak wordt gebruikt in de Verenigde Staten. Hoewel vaak over het hoofd gezien, is quinoa een grote bron van vezels en complete eiwitten. Eén kopje gekookte quinoa bevat 4 gram vet, 5 gram vezels en 8 gram eiwit.
Volkorenbrood
Volkorenbrood heeft veel toepassingen en is erg gezond. Fotocredit: alexskopje / iStock / Getty Images Ideaal voor broodjes of een algemeen tussendoortje. Volkorenbrood is een geweldige bron van vezels en ze bevatten meestal minstens 5 gram eiwit per plakje. Sommige vetarme broodsoorten bevatten zelfs kleine hoeveelheden gezonde omega-3-vetzuren via lijnzaad. Vermijd witbrood en "tarwe" brood dat geen volle granen bevat, omdat deze soorten niet zo voedzaam zijn als volkorenproducten.
Havermout
Havermout bevat zowel oplosbare als onoplosbare vezels. Photo Credit: Susan Schmitz / iStock / Getty Images Havermout is een waardevol voedingsmiddel omdat het zowel oplosbare als onoplosbare vezels bevat. Oplosbare vezels helpen het cholesterol te verlagen, terwijl onoplosbare vezels de spijsvertering bevorderen. Bovendien is havermout een korrel die water nodig heeft bij het bereidingsproces. Het extra water zorgt voor een goede hydratatie en maakt de maaltijd meer verzadigd zonder totale calorieën toe te voegen. Eén kopje gekookte havermout bevat 4 gram vet, 4 gram vezels en 6 gram eiwit. Hoewel niet zo hoog in proteïne als sommige andere bronnen, is 6 gram proteïne per het dienen nog levensgroot voor een niet-vleesvoedselpunt.
