Bramen zijn vrij voedzaam, dus er zijn weinig nadelen aan het eten van de vrucht. In sommige gevallen kunnen deze mollige, fluweelzachte bessen echter bijwerkingen veroorzaken, zoals veranderingen in de kleur van de urine. Als u ingeblikte braambessen kiest, bevroren versies koopt die gezoet zijn of suiker aan uw verse bessen toevoegen, kunnen ze een aanzienlijk minder gezonde voedingskeuze worden.
Veranderingen in de kleur van de urine
Gezonde urine moet volgens MedlinePlus een licht goudgeel kleurachtig stro zijn. Als uw urine anders gekleurd is, moet u mogelijk dringende medische hulp inschakelen. Maar in sommige gevallen kan rode of lichtbruine urine worden veroorzaakt door het eten van voedingsmiddelen met sterke pigmentatie, waaronder bramen. Hoe dan ook, als verkleurde urine aanhoudt, moet u uw arts raadplegen omdat u mogelijk een ernstigere aandoening heeft, zoals schade aan uw nieren.
Let op toegevoegde suiker
Verse bramen bevatten van nature weinig suiker. Een portie verse bramen van 1 kopje bevat iets meer dan 7 gram suiker, terwijl een portie bramen in blik, in siroop, met 1 kopje, meer dan 50 gram suiker bevat. Een dieet met veel toegevoegde suikers kan je kansen op overgewicht vergroten, en de American Heart Association beveelt je aan om je dagelijks toegevoegde suikerinname te beperken tot 100 tot 150 calorieën per dag, of tussen 6 en 9 theelepels. Kies ongezoete braambessen om de extra suiker te vermijden.
Te veel vezels voor sommigen
Bramen hebben van nature veel vezels, met bijna 8 gram per portie verse bessen van 1 kopje. Hoewel dit een voordeel kan zijn - de meeste Amerikanen eten niet genoeg vezels in hun dagelijkse voeding en een dieet met veel vezels kan het risico op hartaandoeningen verminderen - sommige mensen hebben een vezelarm dieet nodig. Deze mensen kunnen mensen zijn die een darmoperatie hebben ondergaan en mensen met andere spijsverteringsproblemen, zoals diverticulitis. In deze gevallen moet vers fruit met schillen of zaden, zoals bramen, mogelijk worden vermeden.
Geniet van braambessen verstandig
Verse bramen kunnen eenvoudig worden gespoeld en gegeten zoals ze zijn, of gegooid worden in pannenkoekbeslag, ontbijtgranen of salades. Gebruik de bessen daarnaast om jam en sappen te maken; sauzen voor zoetigheden zoals ijs; of voor hartige gerechten, zoals een saus om wild te begeleiden. Houd er echter rekening mee dat het maken van producten die zijn afgeleid van braambes, zoals jam, gelei of sappen, veel van het voedingsvezelgehalte van de bessen verwijdert. Veel van deze producten bevatten mogelijk ook toegevoegde suikers, wat betekent dat ze een minder gezonde voedingskeuze worden.
