Witte rijst mist een van de elementen die bekend staan om gewichtsverlies te ondersteunen: vezels. Het is een rijke bron van koolhydraten, die essentieel zijn voor het ondersteunen van energie terwijl je calorieën snijdt, maar de koolhydraten in witte rijst kunnen een bloedsuikerspiegel veroorzaken die het gewichtsverlies ondermijnt. Het positieve is dat witte rijst vult en als je kijkt hoeveel je eet, kan het een troostmaaltijd zijn die je helpt vast te houden aan je dieet.
Bekijk de calorieën
Witte rijst is niet de gezondste keuze, maar elk levensmiddel kan je helpen af te vallen zolang je de totale hoeveelheid calorieën die elke dag wordt geconsumeerd beperkt en voldoende beweegt om meer calorieën te verbranden dan dat je binnenkrijgt. Een half kopje gekookte witte rijst heeft 103 calorieën, die laag genoeg is om in elk gewichtsverliesplan te passen. Maar als u geen aandacht aan porties besteedt, is het gewoon hoog genoeg in calorieën die u gemakkelijk zou kunnen consumeren dan u zich realiseert als uw portie veel groter is dan een halve kop.
Carbs Spike bloedsuiker
Je krijgt 22 gram koolhydraten uit een halve kop gekookte witte rijst, dat is 17 procent van de koolhydraten van een hele dag op basis van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid van 130 gram. De zorg over witte rijst is dat de koolhydraten niet worden gecompenseerd door vezels, waarvan de aanwezigheid de koolhydraatvertering zou vertragen en de bloedsuikerspiegel zou helpen reguleren. De koolhydraten in witte rijst daarentegen veroorzaken een piek in de bloedsuikerspiegel. Omdat insuline werkt om de bloedsuikerspiegel terug te brengen naar een normaal niveau, bevordert het de omzetting van suiker in vet en zorgt het er ook voor dat vet niet voor energie wordt gebruikt. Deze acties bevorderen gewichtstoename in plaats van gewichtsverlies.
Nutrient Density Matters
Nutriëntdichtheid wordt gedefinieerd als de hoeveelheid voedingsstoffen die u krijgt voor elke geconsumeerde calorie, volgens een artikel dat in 2010 is gepubliceerd in 'The American Journal of Clinical Nutrition'. Het is vooral belangrijk om voedingsrijke voeding te kiezen terwijl u minder calorieën gebruikt Je krijgt natuurlijk alle vitamines en mineralen die je lichaam nodig heeft. Witte rijst schiet tekort op voedingsstoffen wanneer u begint met het beperken van porties. Een portie van 1 kopje is een goede bron van selenium, ijzer, folaat, niacine en thiamine. Maar het gedeelte in tweeën snijden om calorieën te beperken vermindert ook aanzienlijk de voedingswaarde van de rijst tot het punt dat het slechts een goede bron van foliumzuur en thiamine is.
Geniet af en toe met een maaltijd
Je hebt meer kans om gewicht te verliezen en het af te houden door gewicht te verliezen met een snelheid van 1 tot 2 pond per week, en door een eetplan te maken waar je op lange termijn aan kunt vasthouden, volgens de Centers for Disease Control and Prevention . Volle granen, zoals bruine rijst, zijn beter voor gewichtsverlies omdat ze meer vezels bevatten en het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt aan dat ten minste de helft van je dagelijkse granen afkomstig moet zijn van volle granen. Toch biedt dit ruimte voor af en toe genieten van witte rijst. Door witte rijst te combineren met groenten en magere eiwitten zoals kip, kunt u ook de inname van voedingsstoffen verhogen, de impact op de bloedsuikerspiegel verlagen en gewichtsverlies beter ondersteunen.
