Hoge bloeddruk, ook hypertensie genoemd, duidt op een hoge mate van druk in de bloedvaten. Het hart moet bloed krachtiger pompen omdat er plaque-opbouw is die de gangen vernauwt. Bepaalde voedingsmiddelen verhogen de bloeddruk, terwijl andere deze in de loop van de tijd verlagen. Het is lastig met pinda's, want met te veel zou je je bloeddruk kunnen verhogen, maar met precies de juiste hoeveelheid kun je echt bijdragen aan het verlagen van hoge bloeddruk.
Wanneer pinda's en pindakaas hoge bloeddruk kunnen veroorzaken
Natrium draagt bij aan hoge bloeddruk, dus eventueel zout toegevoegd aan pinda's of pindakaas kan de hoge bloeddruk verhogen. Lees de etiketten op pindakaaspotjes en pinda-pakketten om te bevestigen dat er geen zout aan toegevoegd is. Omdat ze verzadigd vet bevatten, kan het eten van pinda's of pindakaas tot een hoge bloeddruk hoge bloeddruk veroorzaken, omdat te veel verzadigd vet slagaders verstopt.
Wanneer pinda's en pindakaas de bloeddruk kunnen verlagen
Als je pinda's of pindakaas met mate eet, kunnen ze helpen de bloeddruk te verlagen, zoals wordt aanbevolen in de voedingsmethode om een hoge bloeddruk te voorkomen, of een DASH, eetplan. Pinda's geven je vezels, kalium, magnesium en het aminozuur arginine, die allemaal kunnen helpen de bloeddruk te verlagen. DASH geeft een portie noten vier tot vijf keer per week, wat een derde kopje pinda's of 2 eetlepels pindakaas zou zijn. Wanneer je pindakaas gebruikt om boter of margarine te vervangen, ben je bezig om je bloeddruk te verlagen, omdat deze de hoge bloeddruk verhogen.
