Koolhydraatarme diëten helpen je af te vallen door de bloedsuikerspiegel stabiel te houden en de honger onder controle te houden. Volgens het Atkins-dieet verwijst de term "netto-koolhydraten" naar de grammen koolhydraten die daadwerkelijk de bloedsuikerspiegel beïnvloeden en sluit de vezel en suikeralcohol van het koolhydraatbevattende voedsel uit. De Food and Drug Administration heeft geen voedseletiketteringsregel vastgesteld voor fabrikanten om netto koolhydraten te bepalen, wat betekent dat één levensmiddelenbedrijf bepaalt of netto koolhydraten van een andere kunnen verschillen. Wanneer elke carburator telt, kan het berekenen van de netto koolhydraten zelf met behulp van een standaardtechniek u helpen uw koolhydraatinname beter te beheren voor gewichtsverlies.
Stap 1
Selecteer uw koolhydraatbevattend voedsel dat vezels bevat, zoals fruit, groenten, volle granen, noten of bonen.
Stap 2
Noteer het totale aantal grammen koolhydraten, totaal aantal grammen vezels en totaal aantal gram suikeralcohol uit het etiket "Nutrition Facts" op een vel papier.
Stap 3
Trek de grammen voedingsvezels af van de grammen totale koolhydraten om de netto koolhydraten te bepalen.
Stap 4
Trek de helft van de gram suikeralcohol van uw netto koolhydraten af als het aantal suikeralcoholen minstens 5 gram is. Verwar de suiker op het etiket niet met de suikeralcohol. Suikeralcoholen, waaronder sorbitol en mannitol, hebben minder calorieën dan gewone suiker en hebben slechts een minimaal effect op de bloedsuikerspiegel.
Tips
- Voor voedingsmiddelen zonder een voedingswaarde-etiket, zoals fruit en groenten, gebruikt u een online gegevensbank voor voedselnutriënten, zoals de voedingsdatabank voor standaardreferentie van het Amerikaanse ministerie van landbouw om voedingsinformatie te verkrijgen. Suikeralcoholen staan niet op elk voedseletiket. Ze worden voornamelijk gevonden in bewerkte voedingsmiddelen met het label "suikervrij" of "zonder toegevoegde suikers", zoals snoep, ijs en koekjes.
waarschuwingen
- Als u een diabeet bent, raadpleeg dan uw arts voordat u netto koolhydraten gebruikt als onderdeel van uw dieetplan.
