Een snelle, gemakkelijke maaltijd, rotisserie kip kan direct uit de botten worden gegeten, maar u kunt het vlees toevoegen aan een verscheidenheid aan andere recepten zoals soep, chili en taco's. Rotisserie-kip is een goede bron van essentiële vitamines en mineralen, maar het bevat ook een aanzienlijke hoeveelheid natrium, evenals vet en cholesterol, afhankelijk van welk deel van de kip u eet.
Calorieën, vet en cholesterol
Een portie van 3 ons rotisserie borstvlees bevat 122 calorieën en 3 gram vet, waarvan minder dan 1 gram verzadigd is. Hetzelfde deel van het borstvlees heeft 73 milligram cholesterol. Een kippendij bevat 183 calorieën en 10,2 gram vet, waarvan 2,6 gram verzadigd is. Dat vertaalt zich naar 17 procent van uw limiet van dagelijks verzadigd vet van 15 gram of minder op een dieet met 2000 calorieën, volgens de American Heart Association. Die portie dijvlees bevat ook 122 milligram cholesterol, dat is ongeveer 40 procent van de 300 milligram cholesterol die je jezelf tot elke dag zou moeten beperken, aldus de AHA.
Eiwit
Eiwit is een belangrijke voedingsstof die uw lichaam van energie voorziet en uw spieren en cellen gezond houdt. Drie gram rotisserie borstvlees levert 23,8 gram eiwit, dat is 52 procent van de 46 gram eiwit die vrouwen dagelijks nodig hebben en 43 procent van de 56 gram die mannen dagelijks nodig hebben. Een draaispitdij bevat 22,9 gram eiwit.
Vitamines en mineralen
Een portie rotisserie-borstvlees van 3-ounce levert ongeveer 8,2 mg niacine, wat overeenkomt met 59 procent van de 14 milligram niacine die vrouwen elke dag zouden moeten krijgen en 52 procent van de 16 milligram die mannen dagelijks nodig hebben. Niacine ondersteunt een gezond spijsverteringsstelsel en bevordert ook de gezondheid van de zenuwen en de huid. Een rotisserie dij biedt 205 milligram fosfor, wat ongeveer een derde van de 700 milligram is die je elke dag nodig hebt voor gezonde botten en tanden. Alle stukken rotisserie-kip leveren ook kleine hoeveelheden ijzer, zink, kalium en vitamine B-12.
Rotisserie kip eten
Rotisserie-kip is een goede bron van veel belangrijke voedingsstoffen, maar het bevat ook een hoge hoeveelheid natrium. Drie gram rotisserie borstvlees bevat 279 milligram natrium, dat is 19 procent van de dagelijkse limiet van 1500 milligram aanbevolen door de AHA. Een portie van 3 ons rotisserie dijvlees bevat 318 milligram natrium. Vanwege dit hoge natriumgehalte, beperkt u hoeveel rotisseriekip u verbruikt. Verse kip die je thuis roostert of grilt levert dezelfde voedingsstoffen als rotisserie-kip, maar het is veel lager in natrium. Het eten van een dieet met een laag natriumgehalte vermindert het risico op hoge bloeddruk, hartziekten en beroertes.
