Soja-eiwit en wei-eiwit zijn beide voedingssupplementen die kunnen helpen uw totale eiwitinname te verhogen. Hoewel elke vorm van eiwitten zijn eigen gezondheidsvoordelen heeft, voor oefeningen, spieropbouw en gewichtsverlies, heeft onderzoek aangetoond dat wei-eiwit superieur is. Dit is waarschijnlijk gerelateerd aan het aminozuurprofiel en de snelle absorptiesnelheid van wei-eiwit.
De vele voordelen van soja-eiwit
Soja-eiwit, een vorm van plantaardig eiwit gemaakt van de soja, bevat stoffen die bekend staan als isoflavonen. Volgens een artikel uit 2003 gepubliceerd in "The Journal of Perinatal Education", kan genistein, een van de fytochemicaliën in soja, het risico op kanker helpen verminderen. Soja-eiwit kan ook helpen om een hoge bloedsuikerspiegel onder controle te houden, een gezond lichaamsgewicht te bevorderen en slechte cholesterol en triglyceriden te helpen verlagen, volgens de auteurs. Sojabonen zijn een goede bron van vezels, calcium, ijzer, zink en B-vitaminen.
Bescherm uw cellen met wei-eiwit
Wei-eiwit, een eiwitbron afgeleid van koemelk, kan antioxidant en andere gezondheidsbevorderende effecten hebben, volgens een studie gepubliceerd in 2003 in "Toxicology In Vitro." De auteurs merken op dat wei effectief is in het stimuleren van glutathion - de belangrijkste antioxidant voor de bescherming van menselijke cellen. De studie wees uit dat wei-eiwit humane prostaatcellen zou kunnen beschermen tegen door oxidatie geïnduceerde celdood. Een paper gepubliceerd in 2000 in "Anticancer Research" merkte ook op dat wei-eiwitten antikankeractiviteit hebben getoond in dierstudies.
Whey Beats Soy voor Muscle Building
Bij het vergelijken van wei en soja-eiwit voor spieropbouwdoeleinden, heeft wei-eiwit op meer dan één manier de overhand. Een studie gepubliceerd in 2013 in het "Journal of the American College of Nutrition" ontdekte dat weiproteïne sneller werd opgenomen, hogere concentraties aminozuren had die belangrijk zijn voor spieropbouw en daarom resulteerde in een grotere spierproteïne-synthese dan soja-eiwit. Daarnaast heeft wei-eiwit gunstige effecten op hormonen die kunnen helpen spiermassa op te bouwen, terwijl soja-eiwit dat niet doet, blijkt uit een andere studie uit 2013 in het 'Journal of the American College of Nutrition'. De auteurs concludeerden dat wei-eiwit cortisol vermindert - een hormoon dat spiermassa kan afbreken - na oefening, terwijl soja-eiwitten het mannelijk hormoon testosteron kunnen verlagen, wat belangrijk is voor spiergroei.
Whey Protein Vs. Soja-eiwit voor gewichtsverlies
In een studie gepubliceerd in 2011 in "The Journal of Nutrition" werden zowel wei als soja-eiwitten getest op hun werkzaamheid in het veranderen van de lichaamssamenstelling bij obese maar verder gezonde volwassenen. Uit de studie bleek dat de tailleomtrek kleiner was bij personen die whey-eiwit consumeerden. De auteurs concludeerden dat, hoewel de mechanismen onbekend zijn, verschillende bronnen van voedingseiwit verschillende effecten hebben op gewichtsverlies en lichaamssamenstelling. Ze merkten ook op: "Voedingsaanbevelingen, vooral die aanbevelingen die de rol van voedingseiwit in het vergemakkelijken van gewichtsverandering benadrukken, zouden ook het aangetoonde klinische potentieel van aanvullende [weiproteïne] moeten aanpakken."
