Een van de meest voorkomende neurotransmitters in het lichaam, glutaminezuur of glutaminezuur, heeft de taak zenuwcellen in het centrale zenuwstelsel te stimuleren. Als een aminozuur wordt het gebruikt om een ander aminozuur te produceren dat glutamine wordt genoemd. Ongeveer vier pond glutamaat worden gevonden in spieren, hersenen, nieren, lever en andere organen, volgens de International Glutamate Information Service.
Toepassingen
In de vorm van glutamine is glutaminezuur nodig voor het goed functioneren van het immuunsysteem, het spijsverteringskanaal en spiercellen. Cellen in de darm zijn afhankelijk van glutamine, dus het kan helpen om spijsverteringsproblemen zoals gastritis te behandelen. De niveaus van glutamine in het lichaam zijn uitgeput in tijden van stress, of die stress nu komt in de vorm van ziekte of zware inspanning. Als onderdeel van een compleet voedingsregime kunnen glutaminesupplementen mensen helpen herstellen van een operatie of ziekte. Omdat glutamine niveaus constant laag blijven met intensieve atletische training, worden supplementen vaak op de markt gebracht om atleten te helpen de prestaties te verbeteren, maar dit wordt niet sterk ondersteund door bewijs, meldt de University of Michigan. Glutamine helpt de duur van acute diarree te verminderen en behoudt de magere spiermassa bij mensen met hiv en aids.
gevaren
Een teveel aan glutaminezuur uit supplementen kan overstimulatie van zenuwreceptoren veroorzaken en bijdragen aan neurologische aandoeningen zoals epilepsie en de ziekte van Lou Gehrig. Hoge doses glutaminezuur of glutamine kunnen interfereren met anti-epileptische medicatie. Mensen met elk type neurologische aandoening, nier- of leveraandoening dienen hun zorgverlener te raadplegen alvorens glutaminezuursupplementen te nemen.
Dosis
Er zijn geen dagelijkse vereisten voor glutaminezuur vastgesteld. Een typische therapeutische dosis glutamine is 3 tot 30 g per dag, maar het is veilig op niveaus tot 14 g per dag, volgens het University of Pittsburgh Medical Center. Naast supplementen wordt glutaminezuur aangetroffen in eiwitrijk voedsel, zoals zuivelproducten, vis, vlees, gevogelte en eieren.
overwegingen
Zolang je gezond bent en voldoende eiwitten in je dieet hebt, heb je geen glutaminezuursupplementen nodig. Als het door sporters wordt gebruikt, kun je het het beste consequent elke dag gebruiken in plaats van alleen voor of na een training, meldt de universiteit van Michigan.
