Macronutriënten - de grote drie van eiwitten, koolhydraten en vet - vormen de hoeksteen van elk voedingsplan. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw merkt op dat alle drie belangrijk zijn voor uw gezondheid, maar evenwicht is belangrijk. De beste verhouding hangt af van uw leeftijd.
Leeftijd beïnvloedt aanbevelingen
Jonge kinderen hebben extra brandstof nodig om te groeien, wat betekent dat ze volgens de USDA meer vet zouden moeten hebben dan oudere kinderen, adolescenten en volwassenen. Kinderen van 1 tot 3 jaar oud moeten een dieet hebben dat 45 tot 65 procent koolhydraten, tot 20 procent eiwit en 30 tot 40 procent vet bevat. Van 4 tot 18 jaar blijft het percentage koolhydraten hetzelfde, maar het eiwit stijgt tot wel 30 procent van het dieet, terwijl het vet niet meer dan 35 procent van het dieet mag zijn. Het aandeel koolhydraten is ook hetzelfde voor volwassenen, maar eiwitten moeten 10 tot 35 procent van de totale voedselinname bedragen en het vet 20 tot 35 procent.
