Beschouw de lever als een primair toxinefilter in het lichaam, terwijl de nabijgelegen opslagtank, of galblaas, de gal opslaat die wordt gebruikt om vetten te verteren. Als er te veel vet in de lever wordt opgebouwd, kan de gal in slib veranderen, waardoor de functies van beide organen achteruitgaan. Volgens Dr. Sandra Cabot, auteur van "The Liver Cleansing Diet", is het erg belangrijk om de lever regelmatig te reinigen om te voorkomen dat deze overladen wordt met afvalproducten. Het toevoegen van bepaalde kruiden aan je dieet kan de lever en de galblaas helpen bij het doorspoelen van gifstoffen en puin.
Gold Coin Grass
Zoals de naam al aangeeft, komt dit kruid van een soort gras. Volgens geregistreerde medische technoloog Julie Chang uit Ontario, Canada, wordt het kruid met gouden muntgras gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde in de vorm van een tinctuur met alcohol om galstenen te verpletteren en op te lossen. Pijn veroorzaakt door galstenen resulteert vaak in een operatie om de galblaas te verwijderen, een gangbare praktijk in Noord-Amerika. Het regelmatig innemen van het kruid met grasgoudmunt kan de noodzaak voor operaties voorkomen.
St. Mary's Thistle
St. Mary's Thistle, ook wel bekend als 'mariadistel', is een krachtig kruid voor de lever en de galblaas. Het werkt als een schild voor de lever en beschermt dit vitale orgaan tegen toxische overbelasting. St. Mary's distel herbergt het middel silymarine, dat sterk geconcentreerd is in de zaden van de distel, volgens Dr. Melissa Palmer in haar boek "De gids voor hepatitis en leverziekte." Deze eigenschap is het onderwerp geweest van talrijke klinische studies met positieve implicaties voor het verbeteren van de gezondheid van de lever. Volgens het nummer van 15 december 2009 van het tijdschrift Cancer, gepubliceerd door de American Cancer Society, weerspiegelden de resultaten van een studie uit 2009 dat mariadistel - en specifiek de kruideneigenschap silymarine - kon toelaten patiënten om krachtige doses chemotherapie te nemen zonder de lever te beschadigen.
Rode biet
Afkomstig uit Rusland en nu een hoofdbestanddeel in Noord-Amerika, is de bietenwortel een gemakkelijk te vinden groente met medicinale voordelen. Kies biologisch geteelde bieten voor reinigingsdoeleinden; het wortelgedeelte van de plant neemt gewoonlijk pesticiden en andere gifstoffen uit de bladeren en de grond op. Hoewel de bladeren van de bietenplant eetbaar zijn, biedt de paarse wortel indirecte reinigingsvoordelen voor de lever. Bietenwortels bevatten antioxidante enzymen glutathione peroxidase en glutathione-S-transferase. Deze enzymen werken indirect om te helpen met het doorspoelen van de lever door de gal te verdunnen, zodat het gemakkelijker door de lever in de dunne darm kan worden verplaatst, waar het vetten afbreekt en de peristaltiek stimuleert. De enzymen beschermen ook de levercellen tegen toxines.
Corn Silk
Kruiden zijn er in verschillende vormen, maten en texturen. Het zijdezachte, draadachtige materiaal van de bloem van de vrouwelijke maisplant heeft reinigingsmogelijkheden voor de lever en de galblaas. Volgens de experts van Herbs 2000 zijn de lange strengen maïszijde gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde voor de behandeling van geelzucht. Bovendien wordt aangenomen dat het de galproductie in de lever verhoogt en de stroom van gal via de galkanalen verbetert. Corn silk is ook een ontgiftende plant.
