Cafeïne is een chemische stof in veel voedingsmiddelen en dranken, waaronder koffie, thee, chocolade, guarana en kombucha. Het wordt veel gebruikt in de westerse wereld als stimulerend middel, omdat het kan helpen de alertheid te verhogen, de mentale focus te verbeteren en je wakker te houden. Helaas heeft cafeïne ook een negatief effect. Naast slaapverstoring heeft het ook nadelige effecten op verschillende inwendige organen.
Hart effecten
Cafeïne heeft verschillende negatieve effecten op het hart, volgens de website van de Harvard Medical School. Overmatig cafeïnegebruik kan aritmie of een onregelmatige hartslag veroorzaken. Het kan ook de hartslag verhogen, hoewel dit effect gewoonlijk afneemt naarmate uw lichaam de cafeïne uit uw systeem verwerkt en verwijdert. Het belangrijkste is dat cafeïne kan bijdragen aan hypertensie of hoge bloeddruk. Hypertensie brengt u een risico voor hart-en vaatziekten en beroertes, merkt de Universiteit van Maryland Medical Center. Het kan ook effecten veroorzaken zoals hoofdpijn, misselijkheid, problemen met het gezichtsvermogen en epileptische aanvallen.
Lever effecten
Recente onderzoeken suggereren dat matige koffieconsumptie de effecten van alcohol op de lever kan helpen compenseren, volgens de website Medical News Today. De cafeïne die aanwezig is in koffie heeft echter ook een negatieve invloed op de lever. Volgens Dr. Donna Smith, medewerker aan de website van Chet Day, combineert cafeïne met zoutzuur in de maag een toxine genaamd caffeine hydrochloride. Dit toxine wordt geabsorbeerd door de lever, die het moet neutraliseren en uit je systeem moet spoelen. Omdat de lever toxines verwerkt, loopt het weefselbeschadiging op en vormt het littekenweefsel, wat uiteindelijk van invloed is op het vermogen van de lever om correct te functioneren.
Brain Effects
Inname van voedingsmiddelen en dranken die cafeïne bevatten, kan de hersenen beïnvloeden door de afscheiding van chemische stoffen in de hersenen die het lichaam beïnvloeden, te beïnvloeden. De hersenen reageren op cafeïne door adrenaline te produceren, wat op korte termijn effecten van verhoogde alertheid en energie kan hebben, maar produceert een "crash" nadat de cafeïne is uitgewerkt, volgens de Pacific Northwest Foundation. Het interfereert ook met de productie van adenosine door de hersenen, een chemische stof die voor kalmte zorgt. Koffie en andere cafeïnehoudende producten zorgen ervoor dat de hersenen cortisol afgeven, een stresshormoon dat de bloedvaten vernauwt, bijdraagt aan hypertensie en de opname van essentiële mineralen en vitamines, en andere negatieve effecten belemmert.
