Veel verschillende culturen genoten al eeuwenlang van traditionele en kruidenthee. In de loop van de tijd zijn de voorbereidingsmethoden geëvolueerd. Wat begon als een warme drank in verschillende regio's in Azië, kan thee nu gekoeld of gezoet worden. Hoewel wetenschappelijk onderzoek ontbreekt om onderscheid te maken tussen de voor- en nadelen van gezoete versus ongezoete thee, is een gemiddelde hoeveelheid thee over het algemeen veilig voor de meeste mensen. Raadpleeg uw arts voordat u thee gaat drinken.
Caloriearme drank
Hoewel thee wordt verondersteld nul calorieën te bevatten, verduidelijkt de Amerikaanse Food and Drug Administration dat producten minder dan 5 calorieën bevatten waarvan mag worden aangegeven dat ze nul calorieën bevatten. In werkelijkheid bevatten alle theeën marginale hoeveelheden calorieën. Het USDA Nutrient Data Laboratory meldt dat 1 kopje kamillethee een magere 2 calorieën bevat. De laagcalorische aard van ongezoete thee, in combinatie met een voedzaam dieet en voldoende lichaamsbeweging, kan helpen om gewichtsverlies te bevorderen.
Bloed-glucose-stabilisatie
Hoewel de voordelen van verschillende soorten thee variëren, ondersteunt onderzoek de algemene consumptie van thee als een bloed-glucose stabilisator. Een studie gepubliceerd in de april 2008 editie van "Journal of Food Biochemistry" ontdekte dat thee de activiteiten remt van het enzym dat bekend staat als alfa-glucosidase. Alfa-glucosidase reguleert de absorptie van glucose door de dunne darm. De absorptiesnelheid van glucose is verantwoordelijk voor de schommelingen in de bloedglucose, die van invloed kunnen zijn op de eetlust en het energieniveau. Ongezoete thee heeft de voorkeur boven gezoete thee, omdat gezoete thee suiker bevat die pieken in de bloedsuikerspiegel kan veroorzaken. Ongezoete thee is ook de veiligste optie voor diegenen die de diagnose diabetes hebben.
Andere uitdagingen
Smaak is het belangrijkste nadeel van ongezoete thee. Sommige mensen zijn niet in staat om ongezoete dranken te verdragen. Als zodanig missen ze mogelijk de antioxidant voordelen van thee, zoals een vertraagde leeftijdsopbouw en kankerpreventie. Het drinken van zwarte thee - ongezoet of gezoet - kan ook bijwerkingen veroorzaken, omdat het hoger is in cafeïne dan in andere soorten thee. Als u gevoelig bent voor cafeïne, kunt u zich angstig voelen of moeite hebben met slapen.
Serveertips en suggesties
Gebruik zoetstoffen met weinig suiker om thee te zoeten zonder uw calorie- en suikerinname aanzienlijk te verhogen. Probeer bijvoorbeeld uw thee lang te weken met verse suiker of schijfjes citroen om een natuurlijke smaak toe te voegen en, in het geval van sinaasappel, zoetheid. U kunt ook uw thee laten steilen met in plakjes gesneden aardbeien. Als je je zorgen maakt over het cafeïnegehalte van ongezoete zwarte thee, kies dan voor cafeïnevrije thee of kies voor minder cafeïne, zoals groene en witte thee. U kunt ook terecht voor kruidenthee, zoals pepermuntthee, die van nature cafeïnevrij is.
