Het volgen van een glutenvrij dieet, hetzij vanwege een intolerantie of als een keuze voor een levensstijl, dwingt je om te evalueren wat je eet en drinkt. Terwijl u misschien bezig bent met het zoeken naar glutenvrije alternatieven voor gebakken goederen, moet u de dranken die u gewoonlijk gebruikt in uw dieet niet over het hoofd zien. Hoewel de meeste vormen van alcohol veilig zijn voor een glutenvrij dieet, zijn enkele uitzonderingen van toepassing.
Wijn is prima
Als u een regelmatige consument bent van rode of witte wijn, heeft het volgen van een glutenvrij dieet geen invloed op uw vermogen om van dit soort dranken te genieten. Wijn wordt meestal gemaakt van druiven, die niet glutenachtig zijn. Verschillende soorten versterkte wijn, waaronder vermouth, sherry en port, zijn ook glutenvrij. Wijnkoelers zijn ook veilig, op voorwaarde dat ze niet op mout zijn gebaseerd.
Gedistilleerde dranken
De meeste gedistilleerde dranken zijn acceptabel om te drinken als u glutenvrij eet. Dranken zoals wodka, rum, gin en whisky worden gemaakt van een aantal producten, maar deze bevatten geen gluten. Controleer de ingrediënten op uw keuze van mixer om ervoor te zorgen dat het geen gluten bevat. Sommige voorgemengde Caesar- en Bloody Mary-mengers kunnen bijvoorbeeld mout of gehydrolyseerd tarweproteïne bevatten, die niet veilig zijn voor een glutenvrij dieet.
Stuur weg van bier
Als je een bierdrinker bent, heeft dit type alcohol de grootste aanpassing nodig wanneer je je omzet in een glutenvrij dieet. Het tijdschrift "Gluten-vrij leven" waarschuwt dat omdat bier wordt gemaakt van gerst, dat een glutenrijk graan is, regulier bier niet veilig is om te drinken. Het is mogelijk om bier te blijven drinken terwijl je een glutenvrij dieet volgt, maar je moet wel aanpassingen maken. Veel bedrijven produceren glutenvrij bier gemaakt met ingrediënten zoals boekweit en gierst, die geen gluten bevatten.
Andere soorten alcohol
Voordat u van een ander soort alcohol geniet, controleert u het etiket of neemt u contact op met de fabrikant om ervoor te zorgen dat u veilig kunt drinken met een glutenvrij dieet. Alcoholische ciders worden bijvoorbeeld gemaakt van appels, maar sommige soorten bevatten gerst tijdens de productie, waardoor ze onveilig zijn om te drinken. Likeuren zijn glutenvrij en veilig om te drinken.
