Wanneer je chemotherapie of bestraling onder de knie hebt, helpt het om te weten dat ze zich richten op kankercellen om de weg vrij te maken voor je herstel. Helaas kunnen deze therapieën ook normale cellen doden, met bijwerkingen die uw eetlust verminderen. Je hebt misschien een nieuwe dieetstrategie nodig om ervoor te zorgen dat je de voeding krijgt die je nodig hebt.
Effecten van kankerbehandelingen
Bijwerkingen van chemotherapie en bestraling verdwijnen meestal als uw behandelingen eindigen. Maar misschien vindt u het moeilijk om normaal te eten als u last heeft van symptomen zoals misselijkheid, een pijnlijke mond of keel, overgeven, vermoeidheid en verstoringen in uw smaak en geur. Volgens de American Cancer Society kan een voedzaam dieet u helpen om met de behandelingen om te gaan en uw gewicht, kracht en energie te behouden.
Dieet tijdens chemotherapie
Voedingsmiddelen die gemakkelijk op je maag zitten, zijn onder meer heldere soepen, cranberry- en druivensappen, sportdranken en neutrale voedingsmiddelen zoals crackers, kip, witte rijst, havermout en aardappelen. Als je mond erg pijnlijk is, probeer dan yoghurt, puddingen, shakes en smoothies. Vezelrijke voedingsmiddelen kunnen helpen bij obstipatie. En als het al een hele klus is om te eten, is dit het moment voor voedingsmiddelen die rijk zijn aan calorieën en eiwitten, zoals roomsoepen, volle melk, kaas, eieren, pindakaas, peulvruchten, custards en ijs.
Dieet tijdens bestraling
Voedingsmiddelen die worden aanbevolen voor bestralingspatiënten zijn vergelijkbaar met die voor chemopatiënten. Als diarree een probleem is, probeer dan een gespannen groentebouillon, fruitpunch, ijsjes en fruitijs, gewone gelatine-desserts en appelsap. Je kunt eiwitten stimuleren door poedermelk toe te voegen aan voedingsmiddelen zoals pudding, milkshakes en roerei, of gebruik vloeibare supplementen met veel eiwitten. Als de geuren en geuren u storen, kan koud voedsel aantrekkelijker zijn dan hete.
Voorzorgsmaatregelen bij voedselvoorbereiding
Tijdens de behandeling van kanker, kunt u kwetsbaarder zijn voor infecties. Het National Cancer Institute adviseert speciale zorg bij het bereiden van voedsel om complicaties van door voedsel overgedragen bacteriën te voorkomen. Koel restjes snel op en ontdooi bevroren voedsel in de koelkast of magnetron. Was uw handen, bestek en werkbladen voor en na het bereiden van uw maaltijden. Eet geen loopneus of rauwe vis en vermijd saladerepen. Boen goed scrubben voor het snijden en eten en eet die frambozen niet op, die niet kunnen worden geschrobd.
