Bananen bevatten weinig verzadigde vetten, cholesterol en natrium en zijn een goede bron van voedingsvezels, vitamine C en B-6 en de mineralen kalium en mangaan. Het zijn geweldige energiebronnen die op veel manieren kunnen worden gegeten, waaronder gemengd met ander fruit om een ​​fruitsalade te maken, gesneden op granen of yoghurt, gecombineerd in een boterham met pindakaas of gemengd in een smoothie. Een banaan is een handige snack voor iedereen onderweg - alles verpakt in een heel eigen pakket.
Calorie-informatie
Een middelgrote banaan heeft ongeveer 105 calorieën. Van die calorieën is 97,4 procent afkomstig van koolhydraten, 3,3 komt van vet en 4,3 van eiwit. Een banaan bevat 27 gram totale koolhydraten, met 3,1 gram staat voor vezel, 6,3 gram zetmeel en 14,4 gram natuurlijk aanwezige suikers. Een banaan heeft slechts 0,4 gram vet in een portie, met bijna twee keer zoveel omega-6-vetzuren in vergelijking met omega-3-vetzuren.
Vitamine en minerale inhoud
Een enkele banaan bevat 75,5 IU vitamine A, 10,3 milligram vitamine C, 11,6 milligram choline en sporenhoeveelheden vitamine E, vitamine K, riboflavine, niacine, vitamine B-6, folaat, pantotheenzuur en betaïne. Bovendien bevat een middelgrote banaan 5 milligram calcium, 31 milligram magnesium, 422 milligram kalium en sporen van natrium, zink, ijzer, koper en selenium.
Gezondheidsvoordelen
Bananen bieden verschillende gezondheidsvoordelen omdat ze als kaliumrijk voedsel worden beschouwd. Kalium is een belangrijk mineraal bij de regulatie van bloeddruk, orgaangezondheid en spierintegriteit. Kaliumgebreksymptomen kunnen variëren van krappe en vermoeide spieren tot hoge bloeddruk en hoofdpijn. Bananen helpen de cellulaire functie, elektrolytenbalans en een gezond cardio-vasculair systeem te behouden. Ze bieden ook een snelle, handige en biologisch beschikbare bron van directe en langdurige energie.
Meer feiten
Bananen kunnen depressies verminderen omdat ze tryptofaan bevatten, dat zich omzet in serotonine, waarvan bekend is dat het de stemming verbetert. Omdat bananen de prebiotische stof fructooligosaccharide bevatten, leveren ze voeding aan de probiotische flora, of aan goede bacteriën, aanwezig in de darm. Prebiotica zijn onoplosbare vezelcomponenten die aanwezig zijn in voedingsmiddelen die de groei van bacteriën in het spijsverteringsstelsel stimuleren en helpen bij de productie van spijsverteringsenzymen. Een sterke aantoning van gezonde prebiotica en probiotica in het darmkanaal is gunstig voor het immuunsysteem en de algemene gezondheid van de spijsvertering.
