De typische Amerikaanse plaat is gevuld met geraffineerde granen, voedingsmiddelen met toegevoegde suiker en vetten, vlees en gevogelte. Hoewel gebrek aan lichaamsbeweging een rol speelt, heeft de groeiende obesitas-epidemie in de Verenigde Staten veel te maken met wat Amerikanen eten. Niet alleen beïnvloedt het Amerikaanse dieet gewicht, maar het verhoogt ook het risico op chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten en type 2 diabetes. Weten wat een typisch Amerikaans dieet vormt, kan je helpen om gezondere keuzes te maken.
Snoep en frisdrank
Snoepjes omvatten voedingsmiddelen zoals cakes, koekjes, pasteien en gebak. Photo Credit: phottoman / iStock / Getty Images Twee van de vijf beste bronnen van calorieën in het Amerikaanse dieet zijn snoepjes, die binnenkomen op nummer 1, en frisdrank, die binnenkomt op nummer 4. Snoepjes bevatten voedingsmiddelen zoals cakes, koekjes, pasteien en gebak. Zowel snoep als frisdrank leveren calorieën, maar bieden geen enkele voedingswaarde. Als u uw inname van deze voedingsmiddelen verlaagt, kunt u uw calorie-inname verminderen, waardoor u mogelijk gezonder kunt blijven.
Gemaksvoedsel
Gemaksvoedsel omvat maaltijden die worden gegeten en voedingsmiddelen die in de supermarkt worden gekocht en die het bereiden van maaltijden thuis gemakkelijker maken. Photo Credit: Gra? §a Victoria / Hemera / Getty Images Als het gaat om voedselkeuzes, speelt gemak een grote rol. Gemaksvoedsel omvat maaltijden die worden gegeten en voedingsmiddelen die in de supermarkt worden gekocht en die het bereiden van maaltijden thuis gemakkelijker maken. Deze voedingsmiddelen hebben een hoog gehalte aan verzadigd vet, natrium en toegevoegde suikers, en ze bieden zeer weinig voedingswaarde. Volgens het Centrum voor wetenschap in het algemeen belang, toen Amerikanen meer voedsel buitenshuis begonnen te eten, nam hun calorie-inname toe, samen met hun middel.
Vlees en gevogelte
Zowel vlees als gevogelte zijn een belangrijke bron van verzadigd vet in het Amerikaanse dieet. Photo Credit: Ciaran Griffin / Stockbyte / Getty Images Als het gaat om vleesconsumptie over de hele wereld, komen Amerikanen op de tweede plaats naar Luxemburg, gemiddeld 270 pond per persoon per jaar, volgens een rapport van NPR. Hoewel de consumptie van pluimvee omhoog is, is het nog steeds niet zoveel als vlees, met de gemiddelde Amerikaan die 99 tot 100 pond per jaar eet, volgens de National Chicken Council. Zowel vlees als gevogelte zijn een belangrijke bron van verzadigd vet in het Amerikaanse dieet. Hoge innames van verzadigd vet verhogen het cholesterolgehalte in het bloed en het risico op hartaandoeningen.
Wat je moet eten
Een dieet met meer fruit, groenten, volle granen en verschillende bronnen van magere eiwitten kan u helpen gezonder te zijn en uw risico op chronische ziekten te verlagen. Fotocredit: Jupiterimages / Pixland / Getty Images Het Amerikaanse ministerie van landbouw heeft een gemakkelijk te volgen infographic gemaakt met de naam MyPlate om u te begeleiden naar gezonder eten. MyPlate moedigt u aan om groenten en fruit de focus van uw maaltijden te maken, de helft van uw bord te vullen, terwijl granen - bij voorkeur volle granen - een kwart vullen, en magere eiwitten - waaronder zeevruchten en bonen - het laatste kwartaal vormen. Een dieet met meer fruit, groenten, volle granen en verschillende bronnen van magere eiwitten kan u helpen gezonder te zijn en uw risico op chronische ziekten te verlagen.
