Glaucoom is een chronische ziekte waarbij de druk in het oog schade aan de oogzenuw veroorzaakt die kan leiden tot verlies van gezichtsvermogen. Het doel van glaucoombehandeling is om de druk in het oog te verlagen, wat kan worden gedaan met oogdruppels en medicijnen of chirurgische ingrepen, zoals laserchirurgie. Er is weinig informatie bekend over voeding en de relatie ervan met glaucoom. Hoewel onderzoek aan de gang is, hebben zorgverleners enkele eenvoudige suggesties voor veranderingen in het voedingspatroon die mogelijk van invloed zijn op glaucoom.
Voedingsmiddelen met transvetzuren
Een close-up van Franse frietjes. Transvetzuren blijken geassocieerd te zijn met hogere cholesterolniveaus. Transvetten kunnen bloedvaten door het hele lichaam beschadigen, en bloedschade kan een rol spelen bij letsel aan de oogzenuw bij glaucoom, aldus dr. Kim Reed in het tijdschrift "Review of Optometry". Het vermijden van bewerkte voedingsmiddelen zoals koekjes, cakes, frites en donuts vermindert de inname van transvetzuren. Het elimineren van dit soort voedsel kan uw algehele gezondheid verbeteren, inclusief uw oogheide.
Voedsel Allergenen
Een glas volle melk. Mensen met allergieën lopen mogelijk een hoger risico op glaucoom, zoals opgemerkt door Dr. Eric Braverman op PathMed.com. De relatie tussen voedselallergieën en glaucoom is op dit moment niet bekend. Typische voedingsmiddelen die vaak de oorzaak zijn van allergieën zijn soja, zuivel, tarwe en maïs, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. U zou met uw arts moeten werken om het voedsel te verwijderen dat allergische reacties van uw dieet kan veroorzaken.
Voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigde vetten
Gegrilde biefstuk met asperges. Een ander soort voedsel dat je moet vermijden als je glaucoom hebt, is alles dat rijk is aan verzadigde vetten. Verzadigde vetten bieden niet veel voedingswaarde en moeten worden beperkt in de voeding van mensen die glaucoom hebben. Een andere reden om de hoeveelheid verzadigde vetten in uw dieet te verlagen, is hun verband met gewichtstoename. Onderzoek heeft gesuggereerd dat een hogere body mass index (BMI) geassocieerd kan zijn met een verhoogd risico op glaucoom en hogere intraoculaire oogdruk, zoals opgemerkt door Louis R. Pasquale, MD en Jae Hee Kang in het "Journal of Glaucoma." Te vermijden voedingsmiddelen zijn onder meer vetrijk vlees zoals rundvlees en ander rood vlees. Het gebruik van reuzel en bakvet tijdens het koken moet ook worden vermeden.
Koffie en alcohol
Een glas met whisky op de rotsen. Van grote hoeveelheden koffie is aangetoond dat het de intraoculaire oogdruk verhoogt, wat volgens Pasquale en Kang tot schade aan uw ogen kan leiden. Het drinken van cafeïnehoudende koffie kan een statistisch significante verhoging van de oogdruk veroorzaken, zoals opgemerkt in een studie van Avisar en collega's in de "Annals of Pharmacotherapeutics." Alcoholgebruik is officieel niet gekoppeld aan een verhoogde oogdruk, maar veel zorgverleners kunnen ook voorstellen om alcoholische dranken te onthouden of te wijzigen.
overwegingen
De meeste oogzorgprofessionals zijn het erover eens dat u een gezond en uitgebalanceerd dieet moet eten als u glaucoom heeft; beperking van uw inname van ongezonde vetten zoals transvetten of verzadigde vetten is een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon. Het elimineren van voedingsmiddelen waarvoor u mogelijk allergisch bent en het beperken van uw inname van cafeïnehoudende koffie kan ook een positief effect hebben op uw glaucoom. Verder onderzoek is bezig om de rol van antioxidanten en andere soorten supplementen bij het beheersen van glaucoom te evalueren. Bespreek uw voedingsproblemen met uw oogarts.
