Nieuwe aardappelen en wortels vullen elkaar niet alleen goed aan, maar koken ook snel samen in de magnetron. Je kunt ze in een klein beetje water stomen om een gemakkelijk en voedzaam bijgerecht te creëren dat goed samengaat met rundvlees, gebraden kip, vis en een verscheidenheid aan andere hoofdgerechten. De toevoeging van een paar kruiden en specerijen kan de smaak van de wortels en aardappelen drastisch veranderen. Gebruik baby worteltjes en stukjes aardappelen en je dineert snel op tafel.
Stap 1
Giet gespoelde babywortelen in een magnetronbestendige schaal.
Stap 2
Was uw nieuwe aardappelen onder stromend water om vuil en puin te verwijderen. Hak je aardappels in ruwe brokken van 2 inch. Laat heel kleine nieuwe aardappelen heel. Streef naar een mix van aardappelstukjes die ongeveer even groot zijn, gehakt of heel, omdat de grootte van nieuwe aardappelen varieert.
Stap 3
Voeg de aardappelen met de wortels toe aan het gerecht. Gooi de wortels en aardappelen samen met je handen of een lepel tot ze zijn gemengd.
Stap 4
Voeg een kleine hoeveelheid water toe aan het gerecht. Vermijd het toevoegen van meer dan 3 eetlepels per pond groente, want je wilt ze alleen maar stomen en niet koken.
Stap 5
Roer verse kruiden, specerijen, zout, peper of andere smaken.
Stap 6
Bedek goed met plasticfolie. Steek een klein gaatje in het midden van de plastic folie om stoom te laten ontsnappen.
Stap 7
Magnetron op een hoge temperatuur gedurende 4 tot 5 minuten. Controleer de aardappelen en wortels op malsheid met een vork. Geef ze een snelle roering en bedek ze met plasticfolie. Bereid op hoog met tussenpozen van 2 tot 3 minuten, controleer na elk interval op malsheid.
Stap 8
Laat het gerecht 3 tot 4 minuten rusten, afgedekt.
Dingen die je nodig hebt
- Magnetron-veilige kom of gerecht
- Meet lepel
- Voorraad of bouillon (optioneel)
- Specerijen (optioneel)
- Plasticfolie
Tips
- Voorgewassen en schoongemaakte zakken met worteltjes maken dit gerecht eenvoudiger en sneller samen te stellen. Als u liever grote wortels gebruikt, reinigt u ze eenvoudig onder stromend water, pelt u ze en hakt u ze in ruwe 2-inch brokken. De aardappelen en wortels kunnen afzonderlijk worden bereid volgens dezelfde instructies voor elk gerecht en de bereidingstijden worden verkort tot een eerste kooktijd van 3 minuten, gevolgd door stappen van 1 tot 2 minuten totdat ze zo zacht zijn als u zou willen . Grote, hele aardappelen kunnen 9 tot 16 minuten duren om te koken.
