Als je denkt dat rijk voedsel zoals pindakaas bijdraagt aan acneopflakkeringen en puistjes, ben je niet de enige. Toen onderzoekers medische studenten interviewden tijdens hun laatste jaar aan de Universiteit van Melbourne in 2001, geloofde 41 procent dat de voedingskeuzes de acne-symptomen intensiveerden. Wetenschappelijke onderzoeken tonen geen duidelijk verband aan tussen specifiek voedsel en acne-uitbraken, maar sommige onderzoeken wijzen erop dat een slecht algehele voeding hormonale onevenwichtigheden veroorzaakt die deze algemene huidaandoening veroorzaken.
Oorzaken van acne
Olieklieren aan de basis van de haren in de huid van uw bovenlichaam genereren gewoonlijk kleine hoeveelheden talg, een olie die uit de follikel op het huidoppervlak terechtkomt. Wanneer uw lichaam teveel talg afgeeft, vermengt de olie zich met dode huidcellen en verstopt de poriën. Bacteriën die in de poriën zitten, verteren de olie en scheiden zuren af die plaatselijke irritatie veroorzaken. Puistjes barsten uiteindelijk en vaak genezen zonder ernstige problemen, maar infecties kunnen veroorzaken dat met pus gevulde cysten zich vormen in het weefsel diep onder de huid. Verhoogde testosteronniveaus tijdens de puberteit veroorzaken acne bij tieners, maar de ziekte kan in elk stadium van uw leven toeslaan.
Dieet en acne
Omdat de meeste mensen met acne ook last hebben van een vette huid, concludeerden veel gezondheidswerkers en mensen met acne dat vette en vette voedingsmiddelen zoals pindakaas en chocolade bijdragen aan acne-problemen. Teststudies lieten geen duidelijke correlatie zien tussen rijk voedsel met een hoog vet- of suikergehalte en de intensiteit van acne, volgens Parker Magin van de Universiteit van Newcastle, New South Wales, Australië. Observaties van niet-westerse culturen in zowel Paraguay als Nieuw-Guinea vonden geen gevallen van acne bij bevolkingsgroepen die van een traditioneel dieet leefden, waardoor onderzoekers vermoedden dat westerse voeding in het algemeen, en niet specifiek voedsel, acne kan veroorzaken.
Peanut Butter's Nutrients
Het vervangen van sommige vet vleesproducten in uw dieet met de gezonde vetten en eiwitten in pinda's kan uw gezondheid verbeteren. Een portie van 32 gram droge geroosterde pinda's bevat bijna 16 g vet, maar slechts 2,2 g verzadigd vet en geen cholesterol. Dezelfde portie levert 7,58 g eiwit, 1,34 g suiker en 6,88 g koolhydraat. Zo klein als 1 1/2 oz. van pinda's per dag kan uw risico op hartziekten verlagen, volgens het Linus Pauling Institute.
Peanut Butter's Hazards
Eenvoudige koolhydraten en suikers toegevoegd aan pindakaas om smaak en textuur te verbeteren kunnen acne problemen verergeren. Gemakkelijk verteerbare hoog-glycemische voedingsmiddelen veroorzaken een stijging van de bloedsuikerspiegels en een overeenkomstige stijging van de bloedinsuline. Veranderende niveaus van insuline en bloedsuikerspiegel veroorzaken verhoogde androgeenproductie in uw lichaam. Deze groep mannelijke hormonen verhoogt de talgproductie. Klieren in je huid scheiden meer olie af, follikels klonteren en een nieuwe acne-uitbraak begint. Als u een merk pindakaas kiest zonder extra ingrediënten, kunt u uw symptomen verlichten als u dit toevoegt aan een gezond dieet.
