Hoewel mensen de minerale choline in kleine hoeveelheden kunnen produceren, moeten ze volgens het Linus Pauling Institute, of LPI, aan de Oregon State University ook wat in de voeding consumeren om een goede gezondheid te behouden. De meeste choline in het lichaam bevindt zich in vetmoleculen die fosfolipiden worden genoemd, en het meest voorkomende fosfolipide is fosfatidylcholine. Er zijn supplementen beschikbaar die fosfatidylcholine bevatten, ook bekend als lecithine.
Functie
Fosfolipiden zijn essentiële onderdelen van celmembranen en fosfatidylcholine is van vitaal belang voor de integriteit van celmembranen, legt de LPI uit. Fosfatidylcholine is een component van lipoproteïnen met een zeer lage dichtheid die vet en cholesterol van de lever naar andere delen van het lichaam vervoeren die ze nodig hebben. Choline, zoals gesynthetiseerd uit fosfatidylcholine, is essentieel voor de productie van de neurotransmitter acetylcholine, zowel betrokken bij het geheugen als bij het zenuwstelsel en de spierfunctie.
bronnen
De meeste mensen die een breed scala aan voedingsmiddelen eten, hebben geen fosfatidylcholine-tekort, volgens Dr. Ray Sahelian, die is gespecialiseerd in natuurlijke supplementen. Je kunt gemakkelijk 3 tot 6 g van deze stof per dag consumeren door vlees, eieren en soja te eten. Kleinere hoeveelheden komen voor in groenten, fruit en granen.
Voordelen
Mensen nemen om verschillende redenen fosfatidylcholine-supplementen, legt de Sahel uit, zoals het verbeteren van de lever- en hersenfunctie en het handhaven van een gezond cholesterolgehalte. Omdat fosfatidylcholine cholesterol en vetten uit de lever transporteert, voorkomt het vetophopingen in de lever, zoals opgemerkt door de LPI. Bovendien bleek uit een onderzoek dat in juli 2005 door Margreet R. Olthof en collega's van het "American Journal of Clinical Nutrition" werd gepubliceerd dat suppletie met fosfatidylcholine de totale plasmaconcentraties van homocysteïne verlaagde. Hoge homocysteïneconcentratie is een potentiële risicofactor voor hart- en vaatziekten.
misvattingen
De fosfatidylcholineniveaus in hersencellen nemen af met de leeftijd en kunnen bijdragen aan geheugenverlies. Sommige mensen nemen fosfatidylcholine om het geheugen en de cognitie te verbeteren, maar onderzoek ondersteunt dit gebruik niet, volgens de Sahel. Onderzoek ondersteunt ook niet het gebruik van fosfatidylcholine voor de behandeling van dementie. Een overzicht van studies van J.P. Higgins en L. Flicker gepubliceerd in de "Cochrane Database of Systematic Reviews" in 2000 onderzocht 12 klinische proeven met lecithine voor patiënten met dementie als gevolg van de ziekte van Alzheimer, de ziekte van Parkinson en subjectieve geheugenproblemen. Een significant resultaat werd gevonden bij patiënten met subjectieve geheugenproblemen, maar verder werden geen voordelen gevonden.
Soorten
Fosfatidyl-cholinesupplementen zijn verkrijgbaar in capsules, korrels en vloeistoffen. Zuivere fosfatidylcholine-supplementen zijn als zodanig gelabeld, terwijl supplementen die zijn gelabeld als lecithine, 20 tot 90 procent fosfatidylcholine kunnen bevatten samen met andere lipiden, volgens de LPI. De hoeveelheid kan afhankelijk zijn van de bron, zoals eigeel of soja, of het proces dat wordt gebruikt om de lecithine te extraheren.
