Als je hebt genoten van een noodle-gerecht in een Chinees, Thais of Vietnamees restaurant, heb je waarschijnlijk cellofane noedels geconsumeerd - misschien zonder zelfs maar hun naam te kennen. Dit soort noedel is dun en heeft een wit, nestachtig uiterlijk, maar is niet hetzelfde als een rijstnoedel, die je ook in Aziatische restaurants kunt vinden. Cellofaannoedels worden typisch geproduceerd uit zetmelen zoals mungbonen. Hun calorieën zijn vergelijkbaar met die in andere soorten noedels.
Op par met andere noedels
Een portie cellofaannoedels van 3,5-ounce bevat ongeveer 351 calorieën, meldt de nationale voedingsdatabase van het Amerikaanse ministerie van landbouw. Dezelfde hoeveelheid rijstnoedels, merkt de USDA, heeft 364 calorieën. Ei noedels bevatten ongeveer 384 calorieën per portie van 3,5-ounce. Japanse soba-noedels hebben 336 calorieën in dezelfde portie. Vlakke, verse pasta bevat ondertussen 288 calorieën per 3,5 gram. De saus en andere ingrediënten in uw noedelschotel verhogen de calorische waarde van de maaltijd.
