In een strijd van ontbijtvoedsel, is er geen duidelijke winnaar tussen yoghurt en havermout. Elk bevat belangrijke voedingsstoffen, en beide bevatten weinig calorieën en vet, afhankelijk van de variëteit die u gebruikt. Voor een goed afgerond ontbijt, neem yoghurt en havermout in voor de energie die je nodig hebt om de dag door te komen. Het eten van een gezond ontbijt bevordert de stofwisseling en kan helpen bij het afvallen.
Yoghurt
Een overweldigend aantal merken en variëteiten yoghurt is beschikbaar in de meeste gangpaden van supermarkten, maar lees de etiketten op de voet, aangezien veel suiker rijk zijn. Kies eenvoudige, vetvrije of magere yoghurt en voeg uw eigen toppings toe, zoals vers fruit, voor maximale gezondheidsvoordelen. Net als de meeste zuivelproducten is yoghurt een goede bron van calcium en zelfs mensen die lactose-intolerant zijn, merken vaak dat ze het zonder maagklachten kunnen eten. De probiotica in sommige variëteiten, zoals bifidus en L. acidophilus, helpen bij de darmgezondheid en kunnen het risico op infecties verlagen, merkt Pat Kendall, Ph.D., op van Colorado State University Cooperative Extension.
Havermout
Havermout is een goede bron van vezels. De American Heart Association stelt dat voldoende hoeveelheden vezels in een dieet, gekoppeld aan een dieet met weinig verzadigde vetten, in verband zijn gebracht met een lager risico op het ontwikkelen van hartziekten. Een 1/2-kop portie ongekookte haver levert 4 gram vezels, waarvan 2 oplosbare vezels. Oplosbare vezels kunnen het LDL- of slechte cholesterol helpen verlagen. Pakketten instant havermout bevatten vaak veel suiker; een betere keuze is gewoongewalste haver of in staal gesneden haver.
Gewichtsverlies
Ontbijten is een goed begin om af te vallen. Katherine Zeratsky, een diëtist bij de Mayo Clinic, wijst erop dat een ontbrekend ontbijt een reactie in het lichaam kan oproepen om vet op te slaan, wat leidt tot gewichtstoename. Vetvrije yoghurt en magere havermout zijn goede keuzes voor het ontbijt als je wilt afvallen. De vezels in havermout helpen je om je vol te voelen, net als het eiwit in yoghurt. Griekse yoghurt is vooral effectief omdat het een hoger eiwitgehalte heeft dan andere soorten.
Vitamines en mineralen
Het calcium in yoghurt is essentieel voor gezonde tanden en sterke botten. Yoghurt bevat ook kalium, wat belangrijk is voor de gezondheid van het hart. Andere vitamines en mineralen in yoghurt zijn vitamine B12, riboflavine en fosfor. Een portie gewone haver levert 10 procent van uw aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ijzer op, wat essentieel is voor de toediening van zuurstof aan cellen. IJzergebrek verlaagt je immuniteit tegen infecties en kan ervoor zorgen dat je je vermoeid voelt. Havermout is ook een goede bron van B-vitamines.
