De boon van de groene boon is een smaakvol bijgerecht dat goed geschikt is voor de vakantie. Het gerecht werkt goed met bijna elk hoofdgerecht, waardoor het een flexibel groentegerecht is. Het recept neemt gewone groene bonen naar een ander niveau met toegevoegde smaken van champignons en ui en een romige textuur. De braadpan werkt ook goed als je hem van tevoren klaarmaakt. Door de ingrediënten de dag ervoor te mengen, bespaar je tijd wanneer je een vakantiemaaltijd of een etentje gooit.
Stap 1
Giet twee blikjes groene bonen af, dooi 18 oz. van bevroren groene bonen of kook ongeveer 1 1/2 lbs. van verse sperziebonen. Giet de sperziebonen in een grote, ingevette braadpanschotel.
Stap 2
Maak een blik champignonroomsoep in de ovenschaal. Voeg 1/4 tot 1/2 kop melk toe en roer om de gewenste consistentie te creëren. Roer de helft van een 2,8-oz. blikje Franse gebakken uien. Breng de boonpan op smaak met peper en knoflookpoeder.
Stap 3
Roer in andere aroma's om de braadpan aan te passen, zoals 1 theelepel. van sojasaus of 1/2 kopje smeerkaas. Roer spek, pepers of andere ingrediënten door elkaar voor extra smaak.
Stap 4
Bedek de ovenschaal met plasticfolie of aluminiumfolie. Bewaar de braadpan in de koelkast tot u klaar bent om hem te koken. Bak de braadpan binnen een dag of twee voor de beste smaak.
Stap 5
Haal de braadpan uit de koelkast en haal de deksel eraf wanneer u klaar bent om hem te koken. Bak de plantaardige braadpan ongeveer 45 minuten, zodat de koude ingrediënten voldoende tijd hebben om volledig door te verwarmen. Strooi over de overgebleven gebakken uien en bak nog eens vijf minuten om ze krokant te maken.
Dingen die je nodig hebt
- Groene bonen
- Crème van champignonsoep
- Melk
- Peper
- Knoflook poeder
- Frans gebakken uien
Tips
- Gebruik een andere smaak van roomsoep in plaats van de champignoncrème voor variatie.
