Door spijsvertering kan uw lichaam voedingsstoffen opnemen uit voedsel en deze door wandkanalen in uw bloedbaan leiden. Je bloed brengt de vitamines, mineralen, vetten, eiwitten en koolhydraten naar de rest van je lichaam. Drinkwater voorafgaand aan het eten kan je spijsvertering helpen verbeteren. Het drinken van alcohol of frisdrank voorafgaand aan een maaltijd kan uw spijsverteringsproces verstoren.
Water en je maag
Het drinken van een 8 oz. tot 10 oz. een glas water 30 minuten voor een maaltijd zal u helpen uw voedsel beter te verteren. Dat komt omdat dit de slijmproductie in je maag veroorzaakt. Je maagwand is gemaakt van slijm, waarvan 90 procent water is. Je maag bevat ook zuur en een enzym dat eiwitten verteert, waardoor je slijmvliezen je maagweefsel beschermen. Als u uw slijmvlieslaag vóór de maaltijd verstevigt, vermindert uw kans op brandend maagzuur.
Goede hydratatie
Adequate inname van water verbetert de spijsverteringsprocessen in alle stadia, van mond tot maag tot darmen, en helpt u constipatie te voorkomen. In feite kan uw lichaam geen voedsel verteren zonder voldoende water. Het proces dat bekend staat als hydrolyse verandert zetmelen, eiwitten en vetten in de kleinere moleculen van voedingsstoffen die uw cellen nodig hebben. In uw darmen helpt water uw lichaam om vaste stoffen te absorberen en afval door te geven voor eliminatie. Je speeksel, dat de vertering van zetmelen met het enzym amylase initieert, bestaat ook voornamelijk uit water. Wanneer u uitgedroogd bent, raken deze processen aangetast.
Alcohol
In kleine hoeveelheden stimuleert alcohol de productie van maagzuur door uw maag. In grote hoeveelheden remt het de maagzuursecretie. Alcohol kan ook het ledigen van uw maag vertragen. Dit kan leiden tot bacteriële afbraak van voedsel en gas veroorzaken, wat op zijn beurt gevoelens van volheid en buikklachten met zich meebrengt. Alcohol verstoort ook de opname van voedingsstoffen in uw dunne darm, veroorzaakt slijmschade aan de darm, zelfs in kleine hoeveelheden, interfereert met enzymen die nodig zijn voor de spijsvertering en belemmert het transport van voedingsstoffen naar uw bloedbaan. Het kan ook de transittijd van afval in de dikke darm verminderen, wat kan leiden tot diarree.
Soda
Het drinken van frisdrank voorafgaand aan een maaltijd kan ook de spijsvertering beïnvloeden. Als u caffeïneerde frisdrank drinkt, kan het een dehydraterende werking hebben, waardoor de hoeveelheid water in uw lichaam vermindert die beschikbaar is om te helpen bij de spijsvertering. Dit effect is echter mild als uw dagelijkse inname van cafeïne 450 mg of minder is. Soda heeft meestal 35 tot 54 mg cafeïne in een 12-oz. portie. Cafeïne in elke hoeveelheid kan ook gastro-intestinale klachten veroorzaken. U hebt meer kans op gastro-intestinale problemen als u geen gewone cafeïneconsument bent. Sommige kunstmatige zoetstoffen in light frisdrank kunnen bijdragen aan het gas en gastro-intestinale klachten veroorzaken.
overwegingen
Drinkwater voorafgaand aan een maaltijd kan u helpen minder te eten en u dus helpen af te vallen, merkt een studie gepubliceerd in "Obesitas" in februari 2010. Alcoholgebruik vertraagt daarentegen het vetmetabolisme in uw lichaam. In feite verbrandt u ongeveer een derde minder vetcalorieën, wat kan bijdragen aan een grotere taille of dijomtrek. Suikerhoudende frisdrank draagt ook bij aan de gewichtstoename vanwege het calorische gehalte en de lage verzadigingsfactor. Het is misschien niet de beste ruilmiddel om op dieet te gaan. Zelfs kunstmatig gezoete frisdranken zijn gecorreleerd met gewichtstoename, volgens een studie gepubliceerd in de "Yale Journal of Biology and Medicine" in juni 2010.
