Tortillasoep is een traditioneel Mexicaans gerecht gemaakt met tomaten, kip, chilipepers in adobo-saus en natuurlijk tortilla's. Een calorie-rijk voedsel, tortilla soep krijgt veel van zijn voedingswaarde van koolhydraten en vetten, met name verzadigde vetten.
calorieën
Het Amerikaanse ministerie van Landbouw rapporteert 235 calorieën in een portie tortilla-soep van 1 kopje. Vetten bevatten 120 calorieën, koolhydraten leveren 75 calorieën en eiwitten leveren 40 calorieën per portie.
Components
Een portie tortilla-soep met 1 kopje weegt ongeveer 240 g, volgens de USDA. Vetten bieden 13,5 g, koolhydraten leveren bijna 19 g en eiwitten wegen 10 g, water en andere voedingsstoffen vormen het resterende deel.
voedingsstoffen
Essentiële vitamines in tortilla-soep zijn onder meer vitamine A, B6, C en K; thiamine; riboflavine; en niacine. Dieetmineralen omvatten calcium, koper, ijzer, magnesium, fosfor, selenium, zink en kalium.
overwegingen
Hoewel tortillasoep voedzaam is en vitaminen, mineralen en calorieën bevat, bevat de soep ook veel verzadigde vetten, met 19 g verzadigd vet of meer dan 100 procent van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid per portie. De American Heart Association stelt voor om minder dan 16 g per dag te eten als onderdeel van een typisch 2000-calorieën dagelijks dieet om het risico op hartaandoeningen te minimaliseren.
