Een vers stuk fruit kan deel uitmaken van een gezond dieet, aangezien fruit vol zit met vitamines, mineralen en vezels. In sommige gevallen kan uw fruitconsumptie echter tot ziektes leiden. Wees niet bang voor deze gezonde voedingsmiddelen; grondig wassen kan het risico op ziek worden vaak verminderen.
Bacterieproblemen
E. coli of salmonella, afkomstig uit de darmen van dieren, kunnen de vrucht besmetten. Consumptie van beide soorten bacteriën kan u ziek maken, wat leidt tot symptomen zoals maag- of buikkrampen, diarree, koorts en braken. De symptomen van E. coli kunnen tot 10 dagen duren, terwijl de salmonellaziekte een week lang kan zorgen.
Niet-gediagnosticeerde fruitallergie
Een niet-gediagnosticeerde fruitallergie kan je ziek maken. Kiwi's, perziken en appels worden vaker geassocieerd met allergieën, volgens het Food Allergy Research and Resource Program aan de Universiteit van Nebraska-Lincoln. Consumptie van fruit waarvoor u allergisch bent, kan leiden tot jeuk en zwelling in en rond uw mond. In sommige gevallen kunnen anafylaxische reacties optreden.
Fruit en diarree
Als je diarree hebt, kan het eten van een stuk fruit het erger maken, omdat het hoge vezelgehalte van de vrucht ervoor kan zorgen dat het snel door je darmen gaat. De National Digestive Diseases Information Clearinghouse noemt fruit niet als een gebruikelijke oorzaak van diarree, maar de University of Maryland Medical Center merkt op dat fruit je diarree kan verergeren. Fruit kan ook gas veroorzaken, wat kan leiden tot complicaties als je diarree hebt.
Was fruit om ziektes te voorkomen
Het grondig wassen van uw fruit voordat u het opeet, kan het risico verminderen dat u ziek wordt. Voor het beste resultaat was je je handen voordat je het fruit wast en zorg je ervoor dat je mes en snijplank ook schoon zijn. Was de vrucht voorzichtig met water en gebruik een schrobborstel om fruit met een harde huid, zoals appels, te schrobben. Door het fruit te wassen, worden niet alle sporen microben verwijderd, maar dit kan voldoende zijn om te voorkomen dat je ziek wordt.
