Voor een eerste keer moeder is een angstaanjagend raadsel het moment om vast voedsel te introduceren en om mee te beginnen. Gelukkig is er een schat aan goede informatie beschikbaar van overheidsinstanties zoals de Food and Drug Administration, evenals vele medische scholen, universitaire uitbreidingsdiensten en vrouwenorganisaties. Er bestaat een brede consensus dat peulvruchten zoals split-erwten een goede keuze zijn voor uw baby, omdat ze weinig vet en veel eiwitten bevatten.
Proteïne en babyvoeding
Eiwitten zijn essentieel voor een gezond leven in elk stadium van het leven, maar het is vooral cruciaal voor baby's tijdens hun eerste levensjaar. Eiwit is de fundamentele bouwsteen van de meeste menselijke weefsels en zuigelingen bouwen veel nieuw weefsel. Eiwit is noodzakelijk voor de groei en de goede functie van de hersenen, evenals interne organen, huid, ogen en spieren. Moedermelk of op de juiste manier geformuleerde moedermelk vervangingen zullen de eerste paar maanden voor alle eiwitbehoeften van een kind zorgen, maar tussen 6 en 8 maanden oud beginnen de meeste kinderen meer te eten.
Peulvruchten en babyvoeding
Tijdens dat interval van 6 tot 8 maanden, wanneer u vast voedsel begint te introduceren, zullen peulvruchten waarschijnlijk tot de eerste groente behoren. Ze behoren tot de beste plantaardige bronnen van eiwitten, hoewel ze moeten worden aangevuld met graanproducten om alle noodzakelijke aminozuren te leveren. Ze bevatten ook weinig vet en de meeste zijn rijk aan ijzer en andere belangrijke mineralen. Ze pureren ook gemakkelijk tot een soepele consistentie, een belangrijke overweging bij zeer jonge kinderen. Erwten en linzen zijn de beste keuzes, omdat bonen hoger zijn in gas-veroorzakende suikers die kunnen zorgen voor een kieskeurige en colicy baby.
Introductie van Pureed Split Peas
Er zijn twee soorten erwten die vaak worden gepureerd voor gebruik als babyvoeding. Dit zijn verse zoete erwten en gedroogde spliterwten. Hoewel beide erwten zijn, zijn er kleine verschillen tussen beide. Verse zoete erwten zijn hoger in suikers en lager in zetmeel, waardoor ze beter verteerbaar zijn. Ze kunnen omstreeks 6 maanden worden geïntroduceerd, volgens de uitbreidingsservice van de Universiteit van Maine. Gedroogde gespleten erwten zitten hoger in zetmeel, en de universiteit suggereert dat deze ongeveer 8 maanden worden geïntroduceerd.
Introductie van andere peulvruchten
Erwten zijn niet de enige peulvruchten die kunnen worden gepureerd en gebruikt voor kindervoeding. Linzen zijn een andere goede keuze voor jonge eters en hun ouders. Ze koken snel, vooral de rode variëteit, en vereisen geen voorafgaande weken. Rode linzen zullen allemaal zelfstandig koken tot een gladde gepureerde textuur, maar met andere variëteiten moet je ze door een zeef dwingen om de harde schilfers te verwijderen. Linzen kunnen worden geïntroduceerd op ongeveer acht maanden, zoals gedroogde erwten. Minder verteerbare bonen moeten na 12 maanden worden geïntroduceerd.
