Als u onlangs een hartaanval heeft gehad, is uw leven al aan het veranderen - en er moeten nog veel meer veranderingen plaatsvinden om gezond te worden en het risico op extra problemen te verminderen. Je zult medicijnen moeten nemen, beginnen met sporten, gezond eten en het soort ongezond voedsel vermijden dat mogelijk heeft bijgedragen aan je hartaanval. Het juiste dieet - goed voedsel krijgen en slechte vermijden - is een essentieel onderdeel van herstel van hartaanvallen.
Voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigde vetten
Minder gefrituurd voedsel. Na een hartaanval, moet u voedingsmiddelen vermijden die verzadigde en transvetten bevatten. Deze vetten hopen zich op in het bloed wanneer u te veel verzadigd vet in uw dieet gebruikt. Uiteindelijk kunnen ze uw bloedvaten verstoppen en zelfs blokkeren en resulteren in een hartaanval. De American Heart Association stelt voor terug te bezuinigen op gefrituurd voedsel, desserts, gebakken goederen en fastfood, die allemaal de neiging hebben om rijk te zijn aan verzadigde of transvetten. Beperk ook gevogelte met vel en vetrijk vlees, zoals gemarmerd vlees met vet. Zelfs sommige plantaardige voedingsmiddelen kunnen ongezonde verzadigde vetten bevatten, dus vermijd palmolie en kokosolie. Lees labels om het vetgehalte van het voedsel dat u eet te achterhalen - verzadigde vetten mogen niet meer dan 7 procent van uw totale dagelijkse calorieën bevatten, aldus de AHA. Minder dan 1 procent van uw totale dagelijkse calorieën moet afkomstig zijn van transvetten.
Voedingsmiddelen rijk aan zout en suiker
Beperk suiker. Zout en suiker vormen een ernstig gevaar voor mensen die hun gezondheid van het hart proberen te verbeteren. Zout of natrium kan ervoor zorgen dat de bloeddruk omhoog schiet - waardoor het risico op een hartaanval toeneemt. De AHA beveelt aan om uw natriumverbruik te beperken tot minder dan 2.300 mg per dag - mensen met risicofactoren voor hartaandoeningen moeten dit beperken tot minder dan 1.500 mg per dag. Veel voedingsmiddelen bevatten verborgen zout (ingeblikt, verwerkt of voorverpakt voedsel en maaltijden), dus vermijd zoutrijke voedingsmiddelen, zegt de AHA. Blijf uit de buurt van zoute pretzels, crackers en chips, bliksoepen en gezouten noten. Het is ook belangrijk om geen zout toe te voegen aan uw maaltijden en gerechten - breng op smaak met zoutvrije kruiden zoals kruiden.
Je moet ook suiker in je dieet beperken, omdat het kan bijdragen aan gewichtstoename en het risico op een nieuwe hartaanval vergroot. Vermijd desserts, snoep en andere zoetigheden, dranken met een hoog suikergehalte zoals frisdrank en gezoete vruchtensappen.
Voedingsmiddelen rijk aan cholesterol
Beperk voedingsmiddelen met een hoog cholesterolgehalte, zoals kaas. Cholesterol draagt in belangrijke mate bij aan hartaandoeningen en een hartaanval. De lever produceert cholesterol - een materiaal dat lijkt op vet dat slagaders verstopt en ervoor zorgt dat ze verharden. Na een hartinfarct moet je streven naar een voedingsinname van minder dan 300 mg per dag cholesterol, zegt de AHA. Hoog cholesterol voedingsmiddelen te vermijden zijn onder andere vlees, eieren, boter en zuivelproducten zoals melk, kaas en yoghurt. Lever, nier, zwezerik, hersenen en ander orgaanvlees bevatten een extreem hoog cholesterolgehalte en moeten na een hartaanval worden vermeden.
