Een voedzaam dieet bestaat uit een gezonde mix van koolhydraten, vetten en eiwitten. Als u niet genoeg krijgt van een van deze belangrijke voedingsstoffen, kan dit leiden tot voedingstekorten die uw gezondheid negatief beïnvloeden. Zowel koolhydraten als eiwitten bieden verschillende soorten voedingsstoffen, en het eten van een gezond, uitgebalanceerd dieet is de beste manier om voedingstekorten te voorkomen.
Macro-Nutriënten
De voedingsstoffen die je lichaamsenergie leveren, staan bekend als macro-voedingsstoffen. Er zijn drie belangrijke macrovoedingsstoffen: eiwitten, koolhydraten en vet. Volgens de voedingskundige referentie-inname van het Amerikaanse ministerie van landbouw heeft uw lichaam ongeveer 10 tot 35 procent van uw calorieën nodig uit eiwitten, 20 tot 35 procent uit vet en de resterende 45 tot 65 procent uit koolhydraten. Als u uw eiwit- of koolhydraatpercentages aanzienlijk verlaagt, kunt u een verscheidenheid aan voedingsproblemen krijgen, zelfs als u genoeg calorieën binnenkrijgt.
koolhydraten
Volgens de Dietary Reference Intake van het Amerikaanse ministerie van Landbouw heeft u ongeveer 45 tot 65 procent van uw dagelijkse calorieën uit koolhydraten nodig, waardoor het de grootste macrovoedingsstof in uw dieet is. Koolhydraten leveren energie in de vorm van glucose en je lichaam kan ze in je spieren en lever opslaan om ze op een later tijdstip te gebruiken. Als u niet genoeg koolhydraten krijgt, kan dit leiden tot een abnormaal laag glucosegehalte, ook wel hypoglycemie genoemd. Hypoglycemie kan leiden tot verwarring, toevallen en bewustzijnsverlies.
Eiwit
Je lichaam gebruikt eiwitten in elke cel en elk orgaan, en voldoende krijgen is de sleutel tot het behouden van een gezond dieet. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt aan om 10 tot 35 procent van je dagelijkse calorie-inname uit eiwitten te halen. Als u niet genoeg eiwitten uit uw dieet krijgt, kunt u symptomen ervaren zoals verminderde wondheling, zwelling in uw handen, voeten of buik, verminderde spiermassa en vermoeidheid, volgens Net Wellness, een gezamenlijke service van de universiteit. van Cincinnati, Ohio State University en Case Western Reserve University.
Andere condities
Te veel van één voedingsstof krijgen ten koste van andere kan ook leiden tot andere tekortkomingen en gezondheidsproblemen. Volgens het Linus Pauling Institute van de Universiteit van Oregon, bijvoorbeeld, kunnen mensen die diëten hebben die te hoog zijn in koolhydraten en dus weinig eiwitten en vetten, een thiamine-tekort ontwikkelen. Thiamine, ook bekend als vitamine B1, tekorten kunnen leiden tot een medische aandoening die bekend staat als beriberi. Deze aandoening kan spierpijn, snelle hartslag, toevallen en zelfs congestief hartfalen veroorzaken, naast andere symptomen en complicaties.
